Novi recepti

Tučeni grah

Tučeni grah


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 1/4 kg graha
  • 2 češnja češnjaka
  • 2 glavice luka
  • pastrnjak
  • mrkva
  • 200 g rajčica
  • 200 ml ulja
  • žličica majčine dušice
  • sol papar

Porcije: 4

Vrijeme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Sjeckani grah:

Mahune skuhajte s mrkvom i pastrnjakom u slanoj vodi. Zatim ih prođemo i umiješamo ulje na isti način na koji radimo majonezu. Dodajte protisnuti češnjak i sol po ukusu. Zagrijte luk, dodajte rajčice i ostavite da se krčka 10 minuta. Zatim dodajte majčinu dušicu i začine.
Stavili smo umak preko pasiranog graha, a vi ste mi gosti na večeri :)


grah & # 8211 300 g, luk & # 8211 4 kom, češnjak & # 8211 1 štene, sol po ukusu, krafne za ukras, krumpir & # 8211 1 kom

Grah se opere, skuha. Kad počne kuhati, ispustite prvu vodu i skuhajte je u drugoj vodi zajedno s očišćenim i opranim krumpirom (mala tajna da se smanji učinak plinova, ostavlja se u vodi oko 30 minuta). U međuvremenu ogulite luk, izrežite ga na male komadiće, skuhajte na vrućem ulju. Kad se grah skuha, zajedno s protisnutim češnjakom i uljem stavite ga u kuhaču. Grah stavite na tanjur i odozgo ukrasite prženim lukom.

Isprobajte i ovaj video recept


Sastojci potrebni za recept graha tučenog češnjakom

- 500 grama ili jedan kilogram graha
- Tri velika luka
- dvije rajčice
- četiri žlice paste od rajčice
- pet češnjaka zdrobljenog češnjaka
- lovorov list, sol, papar i paprika slatka ili začinjena, po ukusu
- pola žličice sode bikarbone.


GRAH MLJEŠEN KARAMELIZIRANIM LUKOM

Uvjeren sam da kad skuhate veliki lonac graha za juhu, dodajte još malo zrna da uživate u drugom jelu u ovoj kategoriji, bilo da se radi o gulašu ili tučenom grahu.

Grah tučen karameliziranim lukom zasitan je zalogaj koji se vrlo jednostavno priprema, varijanta je posnog recepta s posebnim okusom koji me oduševi svaki put kad ga pripremim.

Sastojak:

  • 500 gr. grah
  • 1 veliki luk
  • 5 češnja češnjaka
  • 1 žlica paste od rajčice
  • ½ žličice smeđeg šećera
  • ½ žličice balzamičnog octa
  • sol i papar po ukusu

Stavio sam malo maslinovog ulja u tavu gdje 2-3 minute kuham komad nasjeckanog luka.

Dodajem mahune koje sam pustila nekoliko puta prokuhati, a zatim ih začinim, začinim, dodam češnjak narezan na tanke ploške i ostavim na vatri oko 2-3 minute.

Sve dok moj grah s ukusnim okusom češnjaka bude natopljen ispod poklopca, imam vremena pripremiti karamelizirani luk.

Luk narežite na prilično velike kriške i stavite na laganu vatru na malu količinu suncokretovog ulja s okusom korijandera.

Uvijek miješajte gotovo 10 minuta dok ne omekša i postane prilično staklast.

Pospite smeđi šećer, pustite da malo karamelizira luk, pa dodajte kap balzamičnog octa.

Homogeniziram i dodam pastu od rajčice otopljenu s malo vode.

Shvaćam da je gotovo nakon samo nekoliko minuta kad sam dobio konzistentan umak pun vrlo mirisnog karameliziranog luka.

Pospite još malo soli i zaustavite vatru.

Ohlađen grah dobro prolazim, osvježim žlicom maslinovog ulja i veselim se na tanjuru prekrivenom debelim slojem karameliziranog luka.


GRAH MLJEŠEN KARAMELIZIRANIM LUKOM

Uvjeren sam da kad skuhate veliki lonac graha za juhu, dodajte još malo zrna da uživate u drugom jelu u ovoj kategoriji, bilo da se radi o gulašu ili tučenom grahu.

Grah tučen karameliziranim lukom zasitan je zalogaj koji se vrlo jednostavno priprema, varijanta je posnog recepta s posebnim okusom koji me oduševi svaki put kad ga pripremim.

Sastojak:

  • 500 gr. grah
  • 1 veliki luk
  • 5 češnja češnjaka
  • 1 žlica paste od rajčice
  • ½ žličice smeđeg šećera
  • ½ žličice balzamičnog octa
  • sol i papar po ukusu

Stavio sam malo maslinovog ulja u tavu gdje 2-3 minute kuham komad nasjeckanog luka.

Dodajem mahune koje sam pustila nekoliko puta prokuhati, a zatim ih začinim, začinim, dodam češnjak narezan na tanke ploške i ostavim na vatri oko 2-3 minute.

Sve dok moj grah s ukusnim okusom češnjaka bude natopljen ispod poklopca, imam vremena pripremiti karamelizirani luk.

Luk narežite na prilično velike kriške i stavite na laganu vatru na malu količinu suncokretovog ulja s okusom korijandera.

Uvijek miješajte gotovo 10 minuta dok ne omekša i postane prilično staklast.

Pospite smeđi šećer, pustite da malo karamelizira luk, pa dodajte kap balzamičnog octa.

Homogeniziram i dodam pastu od rajčice otopljenu s malo vode.

Shvaćam da je gotovo nakon samo nekoliko minuta kad sam dobio konzistentan umak pun vrlo mirisnog karameliziranog luka.

Pospite još malo soli i zaustavite vatru.

Ohlađen grah dobro prolazim, osvježim žlicom maslinovog ulja i veselim se na tanjuru prekrivenom debelim slojem karameliziranog luka.


grah - 300 g, luk - 4 kom, češnjak - 1 štene, sol po ukusu, krafne za ukrašavanje, krumpir - 1 kom

Grah se opere, skuha. Kad počne kuhati, ispustite prvu vodu i skuhajte je u drugoj vodi zajedno s očišćenim i opranim krumpirom (mala tajna da se smanji učinak plinova, ostavlja se u vodi oko 30 minuta). U međuvremenu ogulite luk, izrežite ga na male komadiće, skuhajte na vrućem ulju. Kad se grah skuha, zajedno s protisnutim češnjakom i uljem stavite ga u kuhaču. Grah stavite na tanjur i odozgo ukrasite prženim lukom.

Isprobajte i ovaj video recept


Sastojci za recept od trljanog graha:

  • bijeli grah (oko 600 g)
  • 2 mala luka
  • 3-4 češnja češnjaka
  • 1 crvena paprika (po izboru)
  • nekoliko zrna papra, korijander (nemojte ga se odreći, daje mu posebnu aromu)
  • 2-3 lovorova lista
  • 2 žlice paprike, sol

Kako pripremamo protrljani grah?

U loncu zagrijte 3-4 žlice ulja i dodajte nasjeckani luk, papar narezan na kockice i češnjak. Dodamo malo vode kako se luk ne bi previše pržio. Dodajte papriku i brzo promiješajte (ne ostavljajte puno jer će imati gorak okus), zatim mljeveni grah, lagano miješajući dok ne postane glatko. Začinite solju i paprom. I onda služimo.

Za dnevne preporuke za recepte možete me pronaći i na Facebook stranici, na Youtubeu, na Pinterestu i na Instagramu. Pozivam vas da lajkujete, pretplatite se i pratite. Također, grupa Kuhajmo s Amalijom čeka vas na razmjeni recepata i iskustava u kuhinji.

Podijelite, ako vam se svidjelo

Srodnih


Predjelo od patlidžana & # 8211 Ukusno i zdravo

Od lipnja do kasne jeseni možemo u potpunosti uživati ​​u njima. Njihovo podrijetlo je u Indiji gdje su rasle kao samonikle biljke, a Kinezi su ih prvi uzgajali. Kasnije su stigli u Europu. Oni su korisni za naše tijelo zbog vitamina i minerala koje sadrže. Patlidžani mogu smanjiti razinu lošeg kolesterola u krvi i mogu se riješiti krvnih ugrušaka nastalih zbog vitamina K koji sadrže.

Sastojak: 3 kg patlidžana, 1,5 kg krafni, 300 g luka, 1 l octa od 9 stupnjeva, sjemenke gorušice, 250 ml ulja, papar, sol, šećer

Kako se priprema?

Mlade patlidžane s sitnim sjemenkama operemo i ogulimo, a zatim izrežemo kolutove preko kojih posipamo sol. Stavimo ih u cjedilo i ostavimo 45 minuta.

Nakon nekog vremena, ako još uvijek sadrže vodu, dobro ih pritisnemo između dlanova i obrišemo papirnatim ubrusom. U lonac stavite ulje i zapecite ih s obje strane. Krafne pečemo, čistimo od kožica, peteljki, sjemenki i usitnimo.

Ocat prokuhajte s 3 žlice soli, 2 žlice šećera, paprom i sjemenkama gorušice. Pustite da prokuha nekoliko puta da se začini pomiješaju s octom. Zatim staklenke steriliziramo. Počinjemo stavljati povrće u staklenke.

Između njih stavite sloj patlidžana, a zatim jednu krafnu i lišće luka dok ne napunimo staklenku. Povrće prelijte toplim octom i dobro zatvorite staklenku. To radimo sa svim povrćem. Staklenke s predjelom od patlidžana i krafne stavite u pećnicu na 30 minuta kada se steriliziraju.

Nakon isteka vremena vruće staklenke stavljamo u debelu deku i dobro ih presavijamo. Ostavimo ih ovako do sljedećeg dana. Stavili smo ih u hladnu i tamnu ostavu na policu naopako.


Neka opća pravila za korištenje lonca pod pritiskom

& # 8211 Nikada se ne koristi bez tekućine u njoj, iako možete staviti manje tekućine nego što je inače stavite kuhati jer ne isparava. Međutim, možete napraviti i odreske. Stavite pola šalice vode i nakon što je meso skuhano dodajte malo ulja i pustite da se prži

& # 8211 Naravno, nemojte stavljati sve sastojke odjednom i zatvoriti lonac na pola sata. Morate uzeti u obzir zašto vrije sve brže i brže. Općenito, u loncu pod pritiskom skuhajte meso ili grah, a zatim dovršite recept bez poklopca i poput običnog lonca. Ali što se tiče sarmale, spremne su za kuhanje u ekspres loncu.

& # 8211 Na kraju, morate pustiti posudu da izgubi tlak prije otvaranja poklopca. Lonac se preporučuje držati u hladnoj vodi minutu.


grah & # 8211 300 g, luk & # 8211 4 kom, češnjak & # 8211 1 štene, sol po ukusu, uštipci za ukras, krumpir & # 8211 1 kom

Grah se opere, skuha. Kad počne kuhati, ispustite prvu vodu i skuhajte je u drugoj vodi zajedno s očišćenim i opranim krumpirom (mala tajna da se smanji učinak plinova, ostavlja se u vodi oko 30 minuta). U međuvremenu ogulite luk, izrežite ga na male komadiće, skuhajte na vrućem ulju. Kad se grah skuha, zajedno s protisnutim češnjakom i uljem stavite ga u kuhaču. Grah stavite na tanjur i odozgo ukrasite prženim lukom.

Isprobajte i ovaj video recept


Tučeni grah

Ocijedite vodu u kojoj je grah hidratiziran i stavite ga u lonac da se kuha. Mahune kuhajte oko 15 minuta. U ovoj fazi potrebno je grah skuhati dovoljno da ga možete oguliti. Provjerite grah ako lako izlazi iz ljuske.

Maknite s vatre i ulijte u zdjelu. Ostavite vodu tek toliko da prekrije grah. Krumpir ogulite i iscijedite sok. Ako se ohladi bit će teško oguliti.

Ako koristite prethodno kuhani i oguljeni grah, preskočite ove korake.
Nasjeckajte 2 glavice luka, a 2 mrkve i pastrnjak naribajte.
U duboku tavu stavite luk da se stvrdne zajedno s nekoliko žlica ulja.

Dodajte mrkvu, naribani pastrnjak i sol. Pirjajte nekoliko minuta uz često miješanje.

Dodajte oguljeni grah i još malo suncokretovog ulja. Preporučujemo korištenje kvalitetnog ulja kako ne biste pokvarili okus graha. Promiješajte nekoliko puta.

Začinite paprom, a zatim dodajte toliko vruće vode da prekrije grah.

Stavite poklopac i kuhajte oko sat vremena. Često provjeravajte da se ne lijepi. Dodajte još vode ako padne previše.

Kad je gotov, stavite grah u zdjelu i dodajte protisnuti češnjak.

Miješajte mikserom dok ne dobijete željenu konzistenciju.

Za ukras luk narežite na trakice. Luk pirjajte na suncokretovom ulju.

Dodajte dovoljno ulja za ukrašavanje graha. Kad luk porumeni, dodajte žlicu paste od rajčice i promiješajte.

Grah ukrasite karameliziranim lukom.

Poslužite hladno s tostom i kiselim krastavcima. Konzumirajte umjereno.

Video recept UMETANI GRAH niži:


Video: ENG SUB RUN BTS EP 147 INDOTHAI (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Hubert

    Vi ste u krivu. Mogu braniti svoj stav.

  2. Borre

    Slaže se, vrlo dobar komad

  3. Fenrile

    Postoji li druga opcija?

  4. Addisen

    I congratulate, you were visited with simply brilliant idea

  5. Fitz Gerald

    I'm sorry, but in my opinion, you are wrong. Siguran sam.

  6. Garnet

    Žao mi je, ali ništa se ne smije učiniti.

  7. Kazuru

    I can not participate now in discussion - there is no free time. But I will return - I will necessarily write that I think.



Napišite poruku