Novi recepti

Frappe

Frappe


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Na vrući ljetni dan, kad vam se želi otopiti sladoled, hladni FRAPPE odlično funkcionira, s nekoliko kockica leda! ;;) ... Vidjela sam Frappeov recept prije nekoliko dana kod Edith!

  • 250 ml mlijeka
  • 1 žličica
  • 1 žličica čokoladnog cappuccina
  • šećer (u prahu) po ukusu (ja stavljam saharin)

Porcije: 1

Vrijeme pripreme: manje od 15 minuta

KAKO PRIPREMITI RECEPT Frappe:

200 ml mlijeka stavite u zamrzivač u plastičnu posudu na cca. 60-90 minuta dok se gotovo ne smrzne.

Nakon što se mlijeko smrzlo, izvadite ga iz plastične posude i stavite u staklenku miksera, a zatim dodajte šećer, ulje i kapučino u prahu. Sve izmiksajte dok ne dobijemo pjenastu kompoziciju. Ako je sastav previše gust, možemo dodati preostalo mlijeko (50 ml).

Poslužite odmah s nekoliko kockica leda!


1. Caffe-frappe sa sladoledom i notom, 2-3 obroka

-200 g sladoleda (vanilija, kakao)

-200 g šlaga

-2-3 žličice (ovisi o tome koliko želite da bude tvrda)

-šećer, med ili zaslađivač po ukusu (više ne dodajem šećer, ali možete dodati 2-3 žlice meda)

U blender stavite mlijeko, kiselo vrhnje, med (ako koristite ili neki drugi zaslađivač) i kavu. Sve miješajte velikom brzinom, dok se ne dobije pjenasta tekućina - oko 3-4 minute.

Ako koristite led, stavite ga u šalice ili visoke čaše, dodajte sladoled, pa na vrh prelijte mješavinu mlijeka i nežnosti. Može se ukrasiti šlagom ili ne, može se posipati ili naribana čokolada.


Promiješajte sa sladoledom

Frape od kave odlično pristaje u vrućim ljetnim danima. Stoga vam nudimo recept za pripremu koji će vas rashladiti i pružiti osjećaj ugode kad se toplina otopi.

Sastojci (za 2 osobe): 6-7 žličica nježnosti, 4-5 žličica šećera, 4 šalice sladoleda od kakaa, 70 g šlaga, hladna voda, kockice leda, tamna čokolada (ili voće) za ukrašavanje.

Priprema: nost se dobro utrlja sa šećerom i 2 žlice vode. Nakon što sastav dobije oblik pjene, dodajte 350 ml hladne vode i dobro promiješajte. Pripremite 2 čaše od 200 ml i ravnomjerno dodajte smjesu, šećernu vodu. U svaku čašu stavite dvije šalice sladoleda, a također i 2-3 kocke leda. Ukrasite šlagom i naribanom čokoladom.

Budite prvi koji će komentirati

Ostale stavke TopFeminina

  • Koliki je značaj Apgar -ove ocjene?
    Apgar skor indeks je koji se pripisuje novorođenčetu u prvoj minuti života i koje cijeni stanje
  • Privjesci za ljeto
    Privjesci su dodaci koji ljetnim odijelima daju dodatnu boju, te oblici i igra
  • Spektakularne haljine za doček Nove godine
    Noćna zabava između godina mora vas pronaći u spektakularnim odijelima koja će vas učiniti
  • Implantanti za grudi
    Grudni implantati preporučuju se onima koji su doživjeli promjenu konture i veličine grudi
  • Riješite se mrlja

Riješite se mrlja brzo i učinkovito korištenjem komercijalnih proizvoda, ali ako je mrlja nedavno nastala

Limun liječi prehlade i viruse zbog bogatog sadržaja vitamina C. Vitamin C se bori protiv infekcija


O Frappéu - podrijetlo, varijacije i okusi

Riječ Frappé dolazi iz francuskog jezika iz sredine 19. stoljeća i znači "smrznuta". Iako tu riječ sada povezujemo s određenom hladnom kavom, tada se ona koristila za opisivanje bilo kojeg ledenog napitka (poput voćnog soka) ili likera koji se poslužuje preko usitnjenog leda. Pa kako je postala tako popularna varijanta kave? Na tome moramo zahvaliti Grcima.

Podrijetlo Frappéa

Spominjanje ove vrste kave počelo je sredinom 19. stoljeća, kada se pojavilo nekoliko vrsta kave pod nazivom "Café Frappé". Neki su imali vrlo meku konzistenciju, a drugi su bili slični kavi posluženoj s ledom. Ne prije 1957. Grci su izumili verziju café frappéa napravljenu s instant kavom, koja je postala vrlo popularna.

Ima još više priča. Predstavnik Nestléa predstavio je instant napitak od čokolade, za djecu, miješanje čokolade s mlijekom i miješanje svega u shakeru. Zaposlenik tvrtke bio je na pauzi za kavu, kada je shvatio da više nema tople vode za kuhanje instant kave. Tada je došao na genijalnu ideju pomiješati instant granuliranu kavu s hladnom vodom i kockicama leda u shakeru kako bi stvorio svoju kavu. Ostalo je, kako kažu, povijest.

Tradicionalna priprema nasuprot modernoj pripremi

Frappé, kako su ga stvorili Grci, ima jednostavan recept. U šejker ili mikser za koktele dodajte jednu ili dvije vrećice instant kave, šećer po ukusu i malo vode. Ako koristite šejker, pomaže vam donijeti pjenu od kave na vrh. Može se poslužiti s mlijekom ili bez njega.

Verzija koja je sada popularna u kafićima uključuje korištenje miješalice. Kocke leda, mlijeko, šećer, instant kavu, malo vode, arome ili sirupe po vašem izboru (čak i alkohol) dobro izmiješajte u blenderu i sve ulijte u visoku čašu. Dodajte kao preljev sve što želite & # 8211 vrhnje, sladoled, čokoladni sirup, jer ne možete pogriješiti.

Što je dakle Frappuccino i zašto izgleda identično Frappu?

Ovo je dobro pitanje. Lako je vidjeti da se "frappuccino" tvori s dvije riječi: "frappé" i "cappuccino".

U području Bostona, odakle i potječe ovo piće, frappé nije ništa drugo do vrlo gusti mlinski napitak pomiješan sa sladoledom.

Frappuccino, piće nastalo kombiniranjem mliječnog napitka s kavom, izumio je, distribuirao i prodao The Coffee Connection, kafić u istočnom Massachusettsu. Kada je Starbucks 1994. kupio trgovinu, preuzeo je pravo stvaranja, prodaje i distribucije pića.

Varijacije Frappea

Otkako je kultura kave obogaćena, kafići su počeli diverzificirati svoje varijante kave, kako bi zadovoljili što je moguće više ukusa potrošača. Ovo je dobra vijest za kupce. Dok Grci idu na tradicionalnu verziju i koriste instant kavu, ostatak svijeta preferira popularni espresso. Samo pomiješajte dvostruki espresso sa šećerom i ledom i poslužite ga kupcu. Neki kafići dodaju liker kako bi pružili još jedno iskustvo u smislu okusa frappéa.

Postoji još više načina za stvaranje frappéa. Bugari, na primjer, umjesto vode miješaju frappé s Coca Colom. U Danskoj ćete pronaći frappé napravljen od hladnog mlijeka, a Srbi svoj frappé stvaraju s mlijekom ili sladoledom i malo vrhnja na vrhu.

Sve ovisi o svačijem ukusu, ali ne smijemo zaboraviti da vrsta kave koja se koristi za izradu frapea utječe na njezin okus. Cafe del Sol nudi vam užitak savršenog frapea koji možete kušati sa svojim najmilijima.


Frappe kava

Ukusan napitak od ledene kave sa sladoledom, vrlo kremast i prekriven pjenom.

  • Ana Valdes
  • Vrsta recepta: piće
  • Kalorije: 175
  • Vrijeme pripreme: 10M
  • Vrijeme kuhanja: 3M
  • Ukupno vrijeme: 13M

Sastojci

  • 400 ml punomasnog mlijeka (4 šalice)
  • 100 g šećera
  • 12 kockica leda
  • Pola šalice instant kave (kava iz aparata za kavu ne vrijedi)

Priprema

Stavili smo sve sastojke u čašu i s vremenom ih istukli 3 minute pri brzini 4.

Poslužite u čašama ili čašama i ostavite da odstoji 10 minuta u hladnjaku.

Bilješke

Možemo dodati malo kave (1 šalica) u kavu, zamjenjujući isti udio mlijeka.

Možemo dodati i sladoled od vanilije (zamjenjujući isti udio mlijeka) i dobit ćemo ukusan frappucino.


Frappe s preljevom od karamele

Ljeti je hladni frape s ledom ili šalicom sladoleda vjerojatno ukusna metoda maženja. No frappe nije piće u kojem možete uživati ​​isključivo na terasi, već ga možete napraviti vrlo jednostavno kod kuće. Sve što trebate je nekoliko sastojaka i miješalica za kavu.

Možete poslužiti jednostavan frape, samo s ledom, ako ne želite dodati dodatne kalorije, ili sa šlagom, sladoledom i omiljenim preljevima.

  • 1 žličica instant kave
  • 2 žličice šećera
  • hladna voda
  • led
  • 5% mliječne masti
  • šlag
  • preljev od karamele / čokolade

Za izradu a la carte frapea s pjenom i intenzivnim okusom potreban vam je mini mikser ili poseban uređaj za pjenjenje kave, koji je dostupan kao dodatak bilo kojem espresso aparatu ili se može kupiti zasebno. Ako nemate pri ruci nijednu od ovih metoda, možete rukovati i okomitim mješalicom.

Stavite 2 prsta hladne vode u čvrstu čašu. Stavite mjeru instant kave (2) i 2 žličice šećera. Miješajte mikserom ili pjenjačom dok smjesa ne udvostruči volumen i posvijetli boju. Polako dodajte mlijeko, neprestano miješajući, dok se čaša ne napuni. Važno je koristiti obrano mlijeko kako bi frape dosljedno izlazio. Možete ga pronaći na polici s mlijekom za kavu u supermarketima.

Sve dobro promiješajte. Stavite led i ukrasite vrhnjem i omiljenim preljevom, nakon čega možete poslužiti.

Morate i to vidjeti.


Što faza napada uključuje?

  • Meso s niskim udjelom masti: govedina, teletina, nemasna šunka, goveđa ili pileća jetra, zec, noj, puretina, piletina, divljač.
  • Morski plodovi: bilo koja vrsta ribe, školjki ili plodova mora, samo nemaju ulja ili masnih umaka.
  • Obrano mlijeko: bilo koja vrsta obranog mlijeka, bez dodanog voća ili šećera.
  • Jaja: možete jesti 4 cijela jaja tjedno ako imate problema s kolesterolom ili 7 ako ne. Bjelanjke se mogu jesti bez ograničenja.
  • Biljni proteini: dopušten je samo tofu.
  • Zaslađivači (osim fruktoze), ocat, senf, začini, zelje, češnjak, luk (kao začin), sok od limuna (ne pijte, samo dodajte u hranu), žvakaće gume bez šećera, čaj, crna kava.

Sastojak:

  • 1 kilogram kuhanog krumpira
  • 1 šalica kuhane riže
  • 3 žlice mrvica
  • 2 mrkve
  • 1 tikvica
  • 1 veliki luk
  • 3-4 češnja češnjaka
  • 1 vezica peršina
  • Suncokretovo ulje
  • Sol, papar po ukusu

Način pripreme:

Naribajte mrkvu i tikvice, ocijedite vodu i stavite u tavu s malo ulja, zajedno sa sitno sjeckanim lukom. Ostavite da se stvrdne 2-3 minute, a zatim dodajte četvrtinu šalice vode i malo soli. Ostavite oko 5-10 minuta, dok povrće ne omekša i voda potpuno ne padne.

Nakon što se sastav malo ohladi, pomiješajte u zdjeli s kuhanim i ohlađenim krumpirom, stavite na krupno ribanje, s rižom, krušnim mrvicama, protisnutim češnjakom i peršinom te posolite i popaprite po ukusu.

Uljnim rukama (ravnim ili konveksnim, kako želite) oblikujte polpete i pecite u plehu prekrivenom papirom za pečenje oko 30 minuta, na 180 stupnjeva Celzija, u zagrijanoj pećnici. Poslužite vruće, uz razne ukrase, tzatziki umak ili salate.


Savršena mliječna pjena

Oni koji prate moje priče na Facebook stranici vidjeli su da u posljednje vrijeme, gotovo svakodnevno, postavljam slike s #cafeauadedimineata.

Ideja je da sam stekao naviku uživati ​​u dobroj kavi s Adriom, Ioanom, Mariusom i Codruom (zapravo to je Codruța, ali ja je volim nazvati Codru). Ako bolje razmislim, ne mogu reći da sam ljubitelj kave. Ne sviđa mi se osobito okus kave. Ali volim uživati ​​u kapućinu, naravno napravljenom od mliječne pjene.

Zapravo, ako bolje razmislim, sviđa mi se osjećaj koji mi daje cappuccino. Osjećaj pripadnosti grupi. Mislim da je to glavni razlog zašto svaki dan očekujemo jedno do najviše 8:30 popiti kavu zajedno, a zatim otići u ured i razgovarati o onome što smo radili onog dana kad smo prošli, ili o onome što smo radili. situaciju u koju smo tog jutra naišli. Oh, da, i osim toga, jako mi se sviđaju!


Prije nego što je Adriana kupila električnu pjenu za mlijeko od Jumba, koristila sam Ikein tel. Bio je na baterije, dovoljno jak da nabubri mlijeko, kako ja volim reći, ali krajnji rezultat nije vrijedan fotografiranja. Možda zato što pjena nije izdržala više od nekoliko sekundi & # 8230 Vjerojatno.

Ali ako me pitate koji je bio okidački trenutak, kako smo došli na ideju da svako jutro objavimo sliku s kavom koju pijemo bilo kod kuće, na poslu ili u gradu, mislim da se ne sjećam dana. Kažem da je to bilo jednom & # 8230

Sjećam se samo da su nas kolege u jednom trenutku poznavale kao djevojke koje su postavljale slike jutarnje kave i pitale se ne mogu li pronaći našu sliku ni na Instagramu ni na Facebooku.

Ako su u početku naše slike cijenile kolege, polako smo polako počeli dobivati ​​sve više lajkova, srca čak i od stranaca.

Osim toga, stranci, ali i kolege / prijatelji počeli su nas pitati kako smo, koja je tajna tako savršenog cappuccina.

I zato se pojavio ovaj članak.

U redu, jeste li znatiželjni kako kod kuće možete napraviti cappuccino koji izgleda kao onaj koji ste kupili u kafiću?

Prvo morate koristiti hladno, pasterizirano mlijeko.

Priznajem da nisam mislio da ako koristim nepasterizirano kravlje mlijeko mliječna pjena neće izaći. No, nakon što sam pokušao nekoliko puta i svaki put nisam uspio, zaključio sam da je za dobivanje savršene pjene dobro koristiti komercijalno mlijeko. (Ako postoje ljudi koji uspješno koriste nepasterizirano mlijeko, napišite mi njihovu tajnu. Otvoren sam za isprobavanje drugih načina za dobivanje savršene kave)

Drugo, morate upotrijebiti pjenilo za mlijeko / mikser / aparat za pripremu mlijeka.

Mi na poslu koristimo ovu pjenu za mlijeko iz Aveca.

Treće, ako želite dobiti pjenu koja duže zadržava svoj sjaj, dodajte malo usitnjenog leda u hladno mlijeko (ovo je savjet koji je Adri primila od djevojke koja je barista i bili smo znatiželjni vidjeti u čemu je razlika) .

Četvrto, morate voljeti kuhati ukusnu i lijepu kavu. Važno je da to radite sa zadovoljstvom, koristeći kvalitetnu kavu i da sa zadovoljstvom uživate sami ili s vama dragim ljudima.


Evo nekoliko slika i video zapisa snimljenih jučer i jutros pomoću pjenila za mlijeko Avec, pasteriziranog hladnog mlijeka bez laktoze i nekih zdrobljenih kockica leda (testirao sam i napravio mliječnu pjenu bez leda u jednoj čaši, a ledeno mlijeko u drugoj čaši).

PS: Više slika o priči možete vidjeti na Instagramu, svakodnevno nas pratite.

Ako ste znatiželjni doznati neke podatke o miješalici za frappe, mogu vam reći da je to dovoljno snažan električni aparat, iako ima samo 25 W, opremljen malim stepenastim poklopcem koji pruža zaštitu osi pjenjenja, ali u kojoj također se može pjeniti mlijeko, umaci i pire također se mogu napraviti za bebe. (Priznajem da nisam pokušao učiniti ništa osim pjeniti mlijeko, ali tekst kaže da se to može učiniti). To nije jako bučan uređaj i koštao je oko 30-40 leja.


Dakle, ako želite nekome pokloniti novi domaći dar, znate da voli uživati ​​u domaćem kapućinu, ja kažem da je to super koristan dar. Dar koji će rado upotrijebiti i pamtit će vas svaki put kad ga upotrijebi.

Jedva čekam da ga kupim kod kuće i od siječnja vas mogu oduševiti lijepim slikama s #cafeauadedimineata.


Recepti za kavu

Kava Latte & # 8211 priprema se od porcije espressa, pomiješane s vrućim mlijekom (na pari). Pazite da ne koristite mliječnu pjenu! Često susrećemo Caffe Latte s ogrlicom od pjene, pa čak i s raznim & # 8222desene & # 8221 stvorenim u pjeni, ali izvorni recept je onaj bez mliječne pjene. Zapravo, pjena također čini razliku između Caffe Latte i Capucinno.
Caffe Latte trebao bi sadržavati oko 120-150 ml mlijeka. Udio je jedna trećina espressa, dvije trećine mlijeka.
Poslužite u visokim čašama otpornim na toplinu. Caffè Latte savršena je kava za one koji vole kavu s mlijekom koja u isto vrijeme zadržava početnu aromu kave. Idealan je za doručak, ali je dobrodošao u bilo koje doba dana.

Espresso je koncentrirana kava, jake arome, guste teksture, dobivena pod pritiskom, propuštanjem pare iz vode koja je gotovo prokuhala kroz vrlo fino mljevena zrna kave. Ovaj postupak rezultira vrlo aromatičnom kavom s gustom smeđom pjenom na vrhu i većim udjelom kofeina od ostalih napitaka na bazi kave. Espresso je stoga često osnova za druga pića, poput caffe latte, cappuccino, caffe machiato, kava mocha ili americano.

Cappuccino je tradicionalno talijansko piće, s espressom u bazi, u koje se dodaje vruće mlijeko i mliječna pjena. Naziv ovog pića dolazi od monaha Cappuccinija, točnije po boji odjeće. Iako potrošači kave u cijelom svijetu cijene cappuccino i općenito se naručuju popodne ili nakon večere, zbog sadržaja mlijeka koji ga čini slabijim od obične kave, u Italiji se ovo piće općenito konzumira do 10 sati: 00 ujutro, uz doručak koji sadrži peciva.

Američka kava

Američka kava priprema se dodavanjem različitih količina vruće vode u espresso, čineći je slabijom, poput filtrirane kave, ali malo drugačijeg okusa. Čini se da su naziv & # 8222Americano & # 8221 Talijani dali ovoj vrsti kave tijekom Drugoga svjetskog rata, kada su američki vojnici u Italiji razrijedili espresso vrućom vodom, da bi mu dali okus bliži onomu navikao na to.

Caffe Macchiato

Caffe Macchiato ili Espresso Macchiato pravi se od espressa i male količine mlijeka, a sam naziv & # 8222Macchiato & # 8221 to sugerira. Macchiato znači "markirano" ili "umrljano", stoga piće napravljeno od espressa s mliječnom mrljom. Danas se u Italiji Caffe Macchiato priprema u maloj čaši u koju se ulije mliječna pjena, a zatim se kroz središte pjene ocijedi šalica espressa. Caffe Macchiato uzeo je ovo ime jer su barmeni morali konobarima objasniti razliku između običnog espressa i onog u kojem je kap mlijeka.

Turska kava

Turska kava je zapravo uobičajena kava u čajniku, varijanta koju mnogi vole kod kuće, u nedostatku aparata za espresso ili filtra za kavu. Kao što svi vjerojatno znamo, šalica kave iz kuhala za vodu kuha se 2-3 žličice fino pržene i mljevene kave, zajedno s malo šećera, a zatim se sipa u šalicu i ostavi nekoliko minuta da sok za stezanje.Sjednite.

Caffe Frappe

Caffe Frappe je hladno piće na bazi instant kave (nes), podrijetlom iz Grčke, gdje je slučajno izumljeno 1957. godine u Solunu. Vrlo je popularan u Grčkoj i na Cipru, osobito tijekom vrućih mjeseci, ali se proširio i na druge zemlje. Caffe Frappe priprema se tako da se šećer i šećer pomiješaju s malo vode i miješaju ih minutu ili dvije u tresilici ili mikseru. Sadržaj se zatim sipa u visoku čašu, preko koje se dodaje mlijeko, hladna voda i kockice leda te razne vrste sladoleda ili sirupa, po ukusu.


Hitovi uz kavu

  • šalica tvrde crne kave ili hladnog espressa
  • Šalica obranog mlijeka, hladnog
  • 4 žličice zaslađivača
  • 16 kockica leda

Priprema: Stavite kavu, mlijeko i zaslađivač u blender i miješajte dok tekstura ne postane homogena i pjenasta. Dodajte kockice leda i miješajte dok se led ne zdrobi, zatim dobro promiješajte, ulijte u čaše i uživajte u dijetalnom frapeu sa slamom.

Izvori recepata: dailymail.co.uk, dukandietmeals.co.uk, mydukandiet.com

Odricanje od odgovornosti: Podaci u ovom članku pripadaju isključivo autoru ovog materijala i daju osobno iskustvo u borbi protiv viška kilograma. Sve medicinske preporuke sadržane u ovom materijalu služe samo u informativne svrhe. Rezultati nisu tipični, mogu varirati od pojedinca do pojedinca i mogu ovisiti o svačijem načinu života, zdravlju, ali i drugim čimbenicima.


Video: Greek Frappe (Svibanj 2022).