Novi recepti

Salata od artičoka, komorača i hrskavog pršuta

Salata od artičoka, komorača i hrskavog pršuta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci

  • 4 žlice maslinovog ulja, podijeljeno
  • 2 žlice octa od crnog vina
  • 1 mala ljutika, sitno nasjeckana
  • 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
  • 1 žličica nasjeckanog svježeg timijana
  • 6 unci tanko narezanog pršuta, izrezanog poprečno na trake širine 1/3 inča (oko 1 1/2 šalice)
  • 1 limun, prepolovljen, plus 2 žlice svježeg soka od limuna
  • 1 velika lukovica komorača s resicama, žarulja prepolovljena po dužini i vrlo tanko narezana poprečno, listići nasjeckani
  • 2 srednje glavice frizé, natrgane na komade veličine zalogaja

Priprema recepta

  • U maloj zdjeli umutite 3 žlice maslinovog ulja i sljedećih 5 sastojaka. Začinite preljev po ukusu solju i paprom.

  • Zagrijte preostalu 1 žlicu ulja u srednje zagrijanoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte pršut i pirjajte dok ne postane hrskav, oko 4 minute. Prebacite pršut na papirnate ubruse da se ocijedi.

  • Napunite srednju zdjelu hladnom vodom. Iscijedite sok iz polovica limuna u vodu; dodajte polovice limuna. Od 1 artičoke odrežite stabljiku, zatim savijte sve vanjske listove i odcijepite ih tamo gdje lišće prirodno pukne (ostat će samo mali češer blijedozelenog unutarnjeg lišća). Odrežite sve tamnozelene dijelove. Izrežite i odbacite gušenje. Dno artičoke narežite vrlo tanko. Stavite u vodu s limunom. Ponovite sa preostale 3 artičoke. UČINITE NAprijed: Dresing, pršut i artičoke možete napraviti 2 sata unaprijed. Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi.

  • Dobro ocijedite artičoke; prebacite u veliku zdjelu. Dodajte 2 žlice limunova soka i narezani komorač; bacanje. Pomiješajte frizé i preljev; bacanje. Začinite salatu solju i paprom. Pospite pršutom i nasjeckanim listićima komorača.

, Fotografije Pornchai MittongtareOdsjek za recenzije

Epicurious Recepti

  • Salata od obrijanog komorača i rukole

Salata od obrijanog komorača i rukole

Ova osvježavajuća salata služi kao sredstvo za čišćenje nepca prije deserta. Oltranti.

Uljepšajte svoj zimski repertoar oštrim, šarenim preljevom od nara.

Orzo, salata od mahuna i komorača s pestom od kopra

Mogli biste očekivati ​​da ćete dimljene pačje prsa pronaći u sparnom, senzualnom glavnom dvorištu.

Dodaju se unutarnje stabljike celera i komorača te mekani komadići mozzarelle.

Španjolski inćuni u octu (boquerones) blaži su od slanih inćuna.

Salata od artičoka, komorača i hrskavog pršuta

Ovo prekrasno središnje jelo sastavlja se u tri jednostavna koraka.

Dimljena riba s salatom od komorača i rukole

Salata od zlatne i grimizne repe s narančama, komoračem.

Mekana i hrskava, gorka i slatka —Ova jednostavna salata čista je, svijetla.

Salata od plodova mora s koromačem i mahunama

Salata od komorača i endivije s narančinom vinogradom

Salata od pečenog crvenog zvona i komorača

Nadahnuta klasičnom sicilijanskom zimskom salatom od naranči i komorača.

Ako pravite prugasti bas u umaku od agrodolcea, kao i u ovoj salati,.

Maslinovo ulje se miješa sa sokom od naranče kako bi se dobio osvježavajući vin.

Mladi sir od ovčjeg mlijeka, poput talijanske ricotte salate ili pecorino Roma.


Sarina simfonijska salata

Ova sastavljena salata građena je i slojevito odjevena, a ime je dobila zbog lijepog sastava. Lako će poslužiti šest do osam gostiju, a prema potrebi se može napraviti u većim serijama. Ovo jelo sam stvorio kako bih ga donio na tuširanje prije nekoliko godina i otišao s više zahtjeva za recept.

Uz nadahnuće vinaigrete od citrusa, salata sadrži mnoštvo sastojaka koji nadopunjuju te okuse, uključujući mladu rukolu, šparoge, mladi luk, komorač, slanutak, nasjeckane bademe i hrskavi pršut. Preljev se može napraviti i tjedan dana unaprijed, a također je izvrstan uz jela od ribe, piletine, pa čak i od janjetine.


23 recepta s artičokama koje morate napraviti

Artičoke su mi jedna od omiljenih namirnica. Imaju obilje umami okusa i zabavnu teksturu, a nevjerojatno su svestrani. Oni su ’re također prirodno paleo! Stoga isprobajte neke od ovih recepata s artičokama.


1. Antipasto punjene sirove paprike
Ovaj jednostavan recept može se napraviti sa sirom provolone ili bez njega. Ako nemate mliječnih proizvoda, samo ostavite to i uživajte u ovim zalogajima paprike punjene tvrdom salamom, tankom šunkom narezanom na kriške, šunkom capricola, crvenim lukom i artičokama. Pobrinite se da vaše meso za ručak bude paleo.

2. Jaja Benedikt na srcima artičoka
Učinite doručak s ovim Jajima Benedikta u paleo stilu. To je sve što se može voljeti u vezi s jajima Benedikt, uključujući umak Hollandaise, ali umjesto engleskog muffina, počiva na srcima artičoka radi boljeg zdravlja i više okusa.

3. Zdjela sa artičokama od špinata s mariniranim gljivama
Ova zabavna i ukusna zdjela s artičokama koristi balzamični ocat, kokosove aminokiseline (umjesto tamarija), češnjak i začinsko bilje za aromatiziranje narezanih gljiva Portobello. Poslužite sa mješavinom artičoka od špinata i rižom od cvjetače - ako ne jedete kozji sir, izostavite ga iz riže od cvjetače.

4. Hrskava srca od artičoke s hrenom Aiolijem
Ova hrskava srca od artičoke bila bi izvrsno predjelo ili hrana za zabavu - ali samo za one koji su na vrijeme došli na zabavu! Ozbiljno, ove će bebe nestati za nekoliko sekundi. Oni su začinjeni s boljim, pikantnim s limunovim sokom i izvrsni s aiolima od hrena - upotrijebite paleo majonezu ili ih napravite sami.

5. Dip od masline, artičoke i špinata
Ovo jelo je zdrav i ukusan način da uživate u sirovom povrću, paleo krekerima ili drugim ukusima dok se riješite artičoke. Sa sirovim bademima, svježim špinatom, nekoliko različitih maslina, češnjakom, pahuljicama crvene paprike i hrpom domaćeg paleo maya, gdje možete pogriješiti?

6. Zasta sušena rajčica i kobasica
Ovo jelo na bazi rezanci od tikvica sadrži kobasice, češnjak, sušene rajčice, srca artičoke, pahuljice crvene paprike i svježi bosiljak. To čini savršeno zasitnu večeru ili ručak koji su još uvijek dovoljno lagani da vas ne opterećuju. I možete ga imati na stolu za pola sata! Pobijediti.

7. Pečena piletina sa špinatom i artičokama
Ovo jelo od pečene piletine nevjerojatan je obrok u jednom loncu koji trenutno dodajem na svoju listu must make-a. Za ovo će vam trebati maslac, maslinovo ulje, komadići piletine, artičoke, špinat i još nekoliko povrća. Okus je nevjerojatan, a čišćenje jednostavno.

8. Kremasti avokado, artičoka i kelj
Evo još jednog umaka od artičoka, a ovaj bez majoneza. Ovo je moj osobno omiljeni dip od artičoke s avokadom, keljom, svježim sokom od limuna, sjemenkama konoplje, češnjakom, morskom solju, crnim paprom i medom po vašem izboru. Moj prijedlog? Može li se za ovaj umak nabaviti malo čipsa od paleo trputca!

9. Kus -kus od marinirane artičoke
Ovaj žitarica bez žitarica i žitarica#8221 napravljena je od cvjetače sa srcem artičoke, peršina, bosiljka, svježe pucketane paprike i opcijskog feta sira (možete ga potpuno izostaviti ako nemate sira). Volim ovo poslužiti uz neku savršeno piletinu na žaru ili čak samo pečeno povrće.

10. Antipasto salata od artičoka s bosiljkom Vinaigretteom
Ova salata se pravi od srca artičoke, pečene crvene paprike, crnih maslina i crvenog luka. Budući da se mnogi od ovih sastojaka mogu kupiti zdravo konzervirani u staklenim posudama, ovo je izvrstan recept koji ćete imati pri ruci za one dane kada trebate sastaviti brzi ručak za društvo ili jelo.

11. Antipasto salata
Ova inačica antipasto salate traje samo nekoliko minuta i savršeno je lagan obrok koji će se svidjeti svima za stolom. Izuzetno je jednostavno, samo s romskom salatom, pršutom, salamom ili feferonima (upotrijebite paleo-friendly verziju), srcem od artičoke, maslinama i ljutom ili slatkom paprikom.

12. Piletina s pireom od pastrnjaka
Ovo jelo od piletine poslužuje se s artičokama i stavlja na krevet od svilenkasto glatkog pire od pastrnjaka. To je lijepa kombinacija okusa i tekstura koja će se svidjeti čak i najizbirljivijim ljudima - okusi su, iako fantastični, suptilni i naglašeni talijanskim začinima i češnjakom.

13. Salata od avokada, artičoka, rukole i špinata
Volim ovu salatu za lagani i lagani ručak. Sve što vam je potrebno su špinat, rikola, krastavac, pečena srca artičoke, avokado, crveni luk, sjemenke oljuštene konoplje i svježi crni papar. Uživajte u ovoj svježoj i zelenoj salati svaki dan u tjednu.

14. Losos na žaru s kaparima i dječjim artičokama
Ovo je izvrstan 20 -minutni obrok s artičokama, lososom i kaparima. To je elegantna večera koju biste mogli osjećati izvrsno posluživajući gostima ili samo svojoj obitelji! Losos je izvrstan izvor proteina, dok su artičoke zabavno povrće bogato umami okusima.

15. Saltimbocca od piletine s prokuhanom brokulom
Ovaj lagani večernji obrok tako je jednostavan da ćete se osjećati kao da varate na neki način! Trebat će vam samo pileća bedra, narezani pršut, lišće kadulje, ulje avokada, pileća juha (domaća ako je imate), srca artičoka, kapare, brokula i maslac na travi!

16. Artičoke na žaru s limunovim ružmarinom
Imate li cijelih artičoka s kojima niste sigurni#što učiniti? Nemojte se zastrašiti! Napravite ove artičoke na žaru s limunom, ružmarinom, maslinovim uljem, solju i paprom. Uživajte u njima kao predjelo ili zabavan prilog s elegantnim osjećajem.

17. Balsamic piletina na žaru s mediteranskom salsom
Ovo ukusno jelo od piletine začinjeno je balzamičnim octom, češnjakom u prahu i morskom soli, a poslužuje se s ukusnom mediteranskom salsom od sušenih rajčica, srca artičoke, maslina kalamata, zelenih maslina, paprike i svježeg začinskog bilja. Po želji koristite maslinovo ulje umjesto sjemenki grožđa.

18. Piletina, paprika i artičoke
Volim ovaj recept kao ručak za pakiranje u kojem se može uživati ​​toplo ili hladno, a zasitan je, ali ne pretežak. Trebat će vam samo srca artičoke, piletina narezana na kockice, paprika, sok od limuna, vaše omiljeno sušeno začinsko bilje i mast za kuhanje po izboru. Doista biste mogli promijeniti okus ovoga ovisno o masti koju odaberete.

19. Šalice radiča od srca i artičoke od piletine
Ove divne male šalice za salatu hrskave su, šarene i ukusne. To je savršeno pakiran obrok koji će se svidjeti čak i djeci! Trebat će vam piletina, crveni luk, mrkva, srca artičoke, kapari, listovi radiča, morska sol i papar. Ako koristite opcionalni mayo, provjerite je li paleo.

20. Artičoke na žaru s limunovim vinagetom
Ove artičoke na žaru poslužuju se uz ukusan i elegantan domaći preljev od vinaigreta s šampanjcem od limuna. Samo naprijed i nabavite ocat od šampanjca, kvalitetno maslinovo ulje, limun, košer sol i cijele artičoke.

21. Artičoke s umakom od sušene rajčice
Ove se artičoke kuhaju na pari umjesto na žaru, što je jednostavan način za njihovu izradu i traje oko pola sata. Poslužite ih s ovim domaćim umakom od sušene rajčice koristeći sušene rajčice, češnjak, maslinovo ulje i svježe začinsko bilje.

22. Mediteranski Mahi Mahi s artičokama, maslinama i pinjolima
Ovo jelo je impresivno za goste i nije ga teško napraviti - nemojte se zastrašiti dugim popisom sastojaka! Većina sastojaka ide u sos od “. ” Šećer u ovom receptu možete zamijeniti kokosovim šećerom, a ako želite povećati pahuljice crvene paprike.

23. Losos od artičoke iz avokada
Ova zdrava večera ili ručak s lososom peče se dok ne omekša i premaže se preljevom od avokada i artičoke začinjenim češnjakom, bijelim vinom, sokom od limuna, solju i paprom. To je dobro izbalansiran obrok koji je ogromnog okusa i jednostavan za napraviti.


Recepti za salate

Proslavite sezonske proizvode tijekom cijele godine uz naše živopisne recepte za salatu, od pilećeg cezara i grčkog, do kremaste salate od krumpira i zimnice.

Topla salata od halloumija, slanutka i#038 limete

Brzo salate za dvoje sa grahom, slanutkom i rajčicom, preliveno dekadentnim prženim sirom

Salata od tunjevine i#038 maslaca

Jeftin i zdrav način da u svoju prehranu unesete više vlakana i vitamina C

Niçoise salata od jaja

Vegetarijanska salata od Niçoisea, prepuna dobrote - vlakana, folata, željeza, vitamina C i bez glutena

Zdrava salata Niçoise

Francuski bistro bistro, tuna Niçoise, postaje zdraviji s dodatnom salatom i povrćem i preljevom s niskim udjelom masti

Azijska salata od kozica i#038 quinoa

Ova svježa salata tri je od vaših 5 dnevno. Uz ljutu limetu i toplinu čilija, također je izvrstan uvod u quinou ako je niste probali prije

Zdravija salata od krumpira

Zamijenite većinu mayoa za jogurt i krem ​​frâiche i smanjite masnoću klasične salate od novog krumpira za gotovo dvije trećine

Pečeni mladi krumpir & rotkvice

Proslavite ljeto uz ovu zajedničku salatu od belog krumpira, rotkvica, prepečenih sjemenki bundeve, mladog luka, preljeva od jogurta i razbacanih pahuljica čilija

Začinjena piletina, salata od manga i#038 jalapeño

Pileća prsa s okusom s korijanderom, čilijem i limetom poslužite s meksičkim čipovima od kukuruza i svježom, hrskavom salatom

Salata od avokada

Pokušajte poslužiti ovu superzdravu salatu s hrskavim za'atar kruhom za bliskoistočnu gozbu

Salata od lososa i#038 Puy od leće s preljevom od masline

Iskoristite ostatke poširanog lososa u ovoj elegantnoj salati s glavnim obrokom s punim preljevom

BLT salata od tjestenine

Jednostavna salata od tjestenine koja je ukusan dodatak svakoj kutiji za ručak. Idealno za djecu od 9 do 12 godina, također čini 2 od njih 5 dnevno

Salata od kvinoje s jajima i#038 koprom

Quinoa je potpuni protein koji sadrži svih osam esencijalnih aminokiselina. Uživajte ovdje kao dio salate

Salata od tjestenine s majonezom od tunjevine

Ovo se brzo sastavlja i savršeno je kao gozba za ručak, bilo da ste na pikniku ili za svojim stolom.

Salata od nektarine na žaru i#038 burrata

Izložite nektarine najbolje u proljeće uz zadivljujuću salatu. Uz hrskave kandirane pekane i kremastu burratu, pune je teksture

Tikvice na žaru i#038 haloumi salata s kaparama & preljevom od limuna

Obucite ovu salatu od tikvica i halloumi dok je sve još prilično toplo, tada će tikvice upiti okuse preljeva od kapara i limuna

Ogromna salata od kuskusa i#038 rajčice s preljevom u stilu zhoug

Ovu ogromnu salatu od kuskusa i rajčice napravite kao ljetnu. Zhoug je začinski, svijetlozeleni bliskoistočni umak koji oživljava ovo jelo

Karfiol pečen od komorača s kvinojom

Složite ovu šarenu salatu od kvinoje od povrća na tanjur, prelijte pečenom cvjetačom i prelijte jogurtom od češnjaka za zdravu večeru bez glutena

Sushi salata od lososa

Lagani ručak ili večera, ova salata od lososa domaća je verzija vašeg omiljenog sushi tanjura s edamame zrnom, avokadom i sjemenkama nara

Hrskava salata od kozica s kokosom i#038 mango

Dodajte malo zinga u svoj dan ovom svježom i voćnom hrskavom kokosovom kozicom i salatom od manga. Pun okusa i boje, zasigurno će uljepšati vrijeme ručka

Salata od naranče, slanutka i pršuta#038

Potražite mozzarellu od bivola koju ćete koristiti u ovoj salati, ako možete. Uz slanutak, pršut i lješnjake to je nered u boji i teksturi

Cezar salata od brokule

Napravite ovu cezar salatu od brokule za lagan, sofisticiran predjelo. Spreman za samo 10 minuta, idealan je za večeru ili božićni ručak

Pastinac, špinat, artičoka i#038 salata od divlje riže

Uživajte u ovoj vegetarijanskoj salati od divlje riže sa špinatom, artičokama i pastrnjakom u sklopu švedskog stola za Boxing Day

Iseckana salata ‘sort-Cezar’

Uz ovu salatu maksimalno iskoristite prokulice. Uz slaninu, krutone, brusnice i preljev nalik Cezaru, to je drugačiji način uživanja u povrću

Krvava salata od plodova mora Mary

Poslužite ovu krvavu salatu od plodova mora kao predjelo ili lagani ručak. Umak također čini nevjerojatan krvavi napitak od Mary, preliven s još malo soka od rajčice


INFUZIJSKI RECEPTI 09-16-20 14

Pečena pileća bedra s glazurom od trešnje

Bedro je podcijenjen komad piletine! Bedra su ukusna i jeftina, a evo brzog i jednostavnog načina da ih obučete INFUSIO balzamikom od crnih trešanja.

Pečena pileća bedra s glazurom od crne trešnje

  • 4 organska pileća bedra, s kostima i kožom
  • Morska sol i svježe mljeveni crni papar
  • Otprilike ¼ šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Otprilike ¼ šalice INFUSIO balzam od crne trešnje

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.

Zagrijte veliku tavu za pirjanje s visoko otpornom ručkom. Kad je vruće, dodajte maslinovo ulje pa piletinu, kožom okrenutom prema dolje. Ostavite da koža dobije hrskavu zlatnu mrvicu, oko 5 minuta. Okrenite piletinu i pecite s druge strane 5 minuta. Stavite peći u pećnicu (ako nemate posudu za pečenje u pećnici, prebacite piletinu u posudu za pečenje, a posudu za pečenje rezervirajte za pripremu umaka.) Piletinu pecite u pećnici oko 20 minuta, ili dok unutarnja temperatura ne dosegne najmanje 165 stupnjeva.

Stavite držač lonca preko vruće ručke, izvadite posudu i vratite je na ploču za kuhanje. Izvadite piletinu iz tave i ostavite sa strane. Ako ima puno masti, malo odlijte i vratite na ploču za kuhanje na srednje jaku vatru. Dodajte otprilike ¼ šalice INFUSIO balzamika od crnih trešanja i sastružite komadiće okusa s dna posude. Kad balzamik proključa i zagrije, žlicom prepecite pečena pileća bedra i odmah poslužite.

INFUSIO umaci za kruh i amfite

U finim talijanskim restoranima uvijek ćete na stolu pronaći kvalitetno maslinovo ulje i balzamik. Jedan od mojih omiljenih dijelova iskustva je umakanje kruha ili svježeg povrća u ulje i balzam. INFUSIO maslinova ulja i balzamičari pružaju vam toliko mogućnosti okusa! Evo dva zalogaja koji čine izvrsne početnike!

INFUSIO umaci za kruh i amfite

Toskanski dip za kruh i kruhte

  • Hrskavi baget, prepečen i narezan
  • Crudites, vaše omiljeno svježe povrće
  • Morska sol i pojačajte svježe mljeveni crni papar

Pomoću malih zdjelica za umakanje kombinirajte 3 dijela INFUSIO toskanskog maslinovog ulja s 1 dijelom tradicionalnog balzamika INFUSIO. Začinite morskom soli i svježe mljevenim paprom. Poslužite s narezanim kruhom i cruditima.

Biljni provansalski dip za kruh i amfite

  • Hrskavi baget, prepečen i narezan
  • Crudites, vaše omiljeno svježe povrće
  • Morska sol i svježe mljeveni crni papar

Pomoću malih zdjelica za umakanje kombinirajte 3 dijela INFUSIO Herbs de Provence maslinovog ulja s 1 dijelom INFUSIO balzamika od nara. Začinite morskom soli i svježe mljevenim paprom. Poslužite s narezanim kruhom i cruditima.

Ćufte s glazurom od vanilije

Evo obilnog predjela koje će vaše goste onesvijestiti! Uzmite osnovnu ćuftu i razvaljajte je na veličinu jednog savršenog zalogaja. Nakon što je skuhano, dodajte INFUSIO balzamik od smokve od vanilije kako biste napravili najukusniju glazuru! Zatim ih prekrijte karameliziranim lukom. Vaše ćufte bit će OGROMAN hit! Ovo bi mogao biti moj omiljeni balzam u cijeloj liniji, ali wow, teško je odabrati!

Ćufte s glazurom od vanilije

  • ¼ + ¼ šalice šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 2 glavice luka, tanko narezane
  • ½ kilograma mljevene organske govedine (najbolje na travi)
  • ½ kilograma talijanske ljute kobasice
  • 1 jaje
  • Morska sol i svježe mljeveni crni papar
  • ½ vezice svježeg talijanskog peršina, samo lišće, nasjeckano
  • Otprilike ¼ šalice INFUSIO balzamika od smokve od vanilije

Stavite veliku tavu na srednje jaku vatru. Kad je vruće, dodajte oko ¼ šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja i luk. Luk pirjajte oko 10 minuta, često miješajući. Smanjite vatru na srednju i nastavite kuhati još 20 minuta dok ne dobiju duboku zlatno smeđu boju. Staviti na stranu.

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.

U srednjoj zdjeli pomiješajte govedinu, kobasice, jaje, morsku sol, papar i nasjeckani peršin. Kad se dobro sjedine, napravite male polpete veličine zalogaja (promjera oko 1,5 inča) i stavite na lim za pečenje. Kad se sve mesne okruglice razvaljaju, stavite veliku šerpu (s drškom otpornom na toplinu) na jaku vatru. Dodajte oko ¼ šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, a zatim polpete u jednom sloju. Ne gomilajte tavu. Nakon otprilike 2 minute okrenite polpete i stavite cijelu posudu u pećnicu na 3-5 minuta.

Stavite vrući držač preko ručke, izvadite posudu iz pećnice i prebacite polpete na poslužavnik. Vratite posudu na ploču za kuhanje na srednje jaku vatru. Dodajte infuzijski balzamik od smokava od vanilije i pustite da se mjehuri dok otprilike minutu stružete komadiće okusa s dna posude. Ćufte prelijte glazurom, zatim prelijte karameliziranim lukom i poslužite.

Papaja i pojačani pršut

Evo zaokreta u tradicionalnoj kombinaciji dinje i pršuta - papaje s pršutom! Dodajte malo INFUSIO breskvastog balsamica breskve i to će vas podići na novu razinu. Slatkoća dinje sa slanim pršutom i malo kiseline iz limete, a zatim zing balzamike breskve ... WOW!

Papaja i pojačani pršut

  • 1/2 papaje, sjeme, oguljeno i narezano
  • Iscijedite vapno
  • 3 tanke kriške pršuta
  • Prelijte INFUSIO balzamikom od bijele breskve
  • Svježi bosiljak, za ukrašavanje

Kad je papaja narezana i pripremljena, preko nje iscijedite malo limete. Svaki komad pršuta prepolovite. Zamotajte svaku krišku papaje pršutom. Neposredno prije posluživanja prelijte INFUSIO balzamikom od bijele breskve i ukrasite svježim grančicama bosiljka.

Tost od avokada

Želite NAJBOLJI tost u svom životu s avokadom? Sve što je potrebno je kapljica INFUSIO Meyer limunovog maslinovog ulja kako bi raspjevalo! Ovo je Carolineina kreacija i jednostavno je savršena!

Tost od avokada

  • 2 kriške Daveovog kruha sa sjemenkama (sorta tankih kriški)
  • Prelijte INFUSIO Meyer limunovim maslinovim uljem
  • 1 zreli avokado
  • Sok od ½ limuna
  • 1 žlica svježeg kopra, nasjeckanog (ili 2 žličice sušenog kopra)
  • Morska sol i pojačani mljeveni crni papar
  • 2 rotkvice, tanko narezane
  • 2 slatke dječje papričice, tanko narezane
  • Šaka mikrozelena (ili klica)

Avokado zgnječite u zdjeli s limunovim sokom, koprom, morskom soli i paprom. Staviti na stranu. Prepecite kruh. Dok je još vruće, na kruh nakapajte INFUSIO Meyer limunovo maslinovo ulje. Na tost namažite avokado. Dodajte veliku šaku mikrozelena. Na vrhu rotkvice i slatka dječja zvona.

Salata od komorača i krvave naranče

Ova osvježavajuća sjevernotalijanska salata jedna je Carolineina baka koju je pravila s ljutim komoračem, slatkom krvavom narančom i slanim pecorinom dobre kvalitete. Budući da je krvava naranča sezonska, možete zamijeniti običnu naranču i još uvijek dobiti okus krvave naranče s maslinovim uljem INFUSIO Blood Orange! Završite s kapljicom INFUSIO balzamika od nara i dobit ćete jedinstvenu i posebnu kombinaciju okusa.

Salata od komorača i krvave naranče

  • 3-4 lukovice i stabljike komorača, nasjeckane (sačuvajte malo pernatih krajeva za ukras)
  • 1 krvava naranča (ili obična narančasta), vrhunska za uklanjanje svih srži
  • ¼ šalice šipka, sjeme (po izboru)
  • Morska sol i svježe mljeveni crni papar
  • Pecorino Romano, tanko obrijan (ili Parmigiano Reggiano)

Ova ljuta, obilna salata brzo se sastavi, s obzirom na veličinu recepta (a lako se može prepoloviti ili čak podijeliti na četvrtine). A još je brže ako to učinite s prijateljima, pa je recept napisan imajući to na umu.

Kreirao ga je Brad Cecchi, kuhar i vlasnik Canona, sezonskog restorana u Sacramentu, salata donosi okuse iz cijelog svijeta i stapa ih s vrhunskim lokalnim proizvodima. "Izvrstan je za blok zabavu, jer ne mora biti vruć ili ledeno hladan i neće uvenuti", kaže on. “To nije vaša tipična tarifa za zabavu-učinit ćete da izgledate cool. I prekrasno je. ” Ako tražite nešto za poslužiti, on predlaže cijele kokoši na žaru ili dimljene, rebra na leđima ili goveđe trojke.


Unosite 167 kalorija, 3,6 g zasićene masti i 393 mg natrija po obroku preko tradicionalnog umaka od špinata i artičoke. Smrznuta srca artičoke ne sadrže dodatnu sol, za razliku od konzervirane sorte koja može sadržavati više od 300 mg po pola šalice.

Uživajte u sezoni uz pouzdane namirnice iz zamrzivača-artičoke i engleski grašak-i ispostavite super jednostavno, ukusno jelo inspirirano proljećem.


Recepti za salate

Proslavite sezonske proizvode tijekom cijele godine uz naše živopisne recepte za salatu, od pilećeg cezara i grčkog, do kremaste salate od krumpira i zimnice.

Epska ljetna salata

Savršeno za roštilje i švedske stolove, ovo je posao sastavljanja prekrasnih sastojaka - nije potrebno kuhanje. Poslužite ga s janjećim ćevapima za impresivnu ljetnu gozbu

Grčka salata

Odmah napravite svježu i šarenu grčku salatu. Odličan je uz meso s roštilja na roštilju ili samo za sebe kao povrće

10-minutna salata od kuskusa

Ovo čini izvrsno punilo u kutiji za ručak za dan vani, a jednako je dobro i kod kuće iz hladnjaka

Klasična salata od krumpira

Naš klasični recept za salatu od krumpira savršen je prilog s roštilja, odličan za piknik namaze ili u kombinaciji s ostacima pečenja. Isprobajte naš jednostavan, svestran recept

Salade niçoise

Neka salata niçoise bude vaša ljetna salata. Uz hrskavu zelenu salatu, zrelu rajčicu, krumpir, tunu i meko kuhana jaja, puna je okusa i teksture

Topla salata od slanutka

Topla salata od slanutka, idealna za vikend ručak ili večeru radnim danom

Dodjela salata

Iskoristite nove sezone šparoga i rotkvica u živopisnoj salati s preljevom u francuskom stilu. Izvrsno za roštilj

Salata od paradajza od leće i#038

Leća je značajna i zdrava osnova za ovu svježu salatu s lukom, mango chutneyjem, korijanderom, zelenilom i rajčicom

Salata od tjestenine Pesto

Uživajte u ovoj salati od tjestenine s veggie pestom s krastavcem, graškom, cherry rajčicom i bosiljkom za lagani obiteljski obrok. Izvrstan je za pakirani ručak ili ljetni piknik

Super salata od lubenice i#038 špinata

Kvinoja, prepečene sjemenke bundeve, feta i zrela lubenica čine izvrsnu i zasitnu vegetarijansku večeru koja se računa kao 3 od vaših 5 dnevno

Cezar salata od piletine

Klasičan recept za salatu od piletine s hrskavim krutonima i kremastim preljevom od češnjaka. Idealno za ručak s prijateljima

Salata od kvinoje s haloumijom na žaru

Isprobajte ovu jednostavnu salatu od povrća za izvrstan izvor željeza i uživajte u laganom ručku ili večeri. Koristi kvinoju bez glutena za dodatnu dozu proteina

Salata za proljetno slavlje

Proslavite proljeće uz ovu salatu koristeći najuzbudljiviju hranu ove sezone, uključujući mladi krumpir, šparoge i grašak. Još je bolje ako sami napravite majonezu

Salata od brokule

Uživajte u ovoj hrskavoj, veganskoj salati od brokule za ručak ili kao prilog. Sladak je, oštar i pun različitih tekstura i boja

Halloumi & quinoa fattoush

Sa halloumima na žaru, prepečenim komadima pitte, žitaricama, rajčicom, koprom i nanom, ova salata inspirirana Bliskim istokom čini brz i zadovoljavajući ručak za četiri osobe

Deli salata od tjestenine

Jednostavna salata od tjestenine u spremištu sa sunčanim mediteranskim okusima

Panzanella

Pripremite vlastitu verziju jednog od najpoznatijih toskanskih jela, panzanelle. To je dobar način da iskoristite ostatke jer se pravi od ustajalog kruha - jednostavno ih prelijte zrelom rajčicom i maslinom

Tabouleh salata

Ovo klasično i omiljeno bliskoistočno jelo savršeno je za posluživanje uz ribu


Gledaj video: Lavovski recepti - Salata od crne leće (Svibanj 2022).