Tradicionalni recepti

Anselmov odrezak od češnjaka

Anselmov odrezak od češnjaka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci

  • 10 lb. vješalica, suknja ili flatiron odrezak (oko 14 oz. ukrašen)
  • Košer sol i svježe mljeveni crni papar
  • 1½ žlice nezaslađenog maslaca
  • Gruba morska sol (poput Maldona)
  • Sjeckani peršin ravnog lista

Priprema recepta

  • Izgradite srednje vruću vatru na roštilju s ugljenom ili zagrijavajte plinski roštilj do visokog. Začinite odrezak velikodušno kosom soli i papra. U maloj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri dok ne postane pjenast. Uklonite tavu s topline. Za razjašnjenje maslaca koristite žlicu za sušenje pjene koja pliva po površini maslaca; odbacite pjenu. Dodajte češnjak pročišćenom maslacu i pustite da pukne dok se odrezak kuha i odmara.

  • Roštilj odrezak, okretanje jednom, dok se ne skuha do željene količine, oko 5 minuta po strani za srednje rijetke. Prebacite odrezak na dasku za rezanje i ostavite da odstoji 10 minuta. Tanko narezan biftek protiv zrna. Odreske podijelite između tanjura i žlicom maslaca s češnjakom. Začinite morskom soli i ukrasite peršinom.

Recept svetog Anselma u Brooklynu,

Prehrambeni sadržaj

Jedna porcija sadrži: kalorije (kcal) 480 masnoća (g) 28 zasićenih masti (g) 13 kolesterola (mg) 140 ugljikohidrata (g) 0 dijetalnih vlakana (g) 0 ukupnih šećera (g) 0 bjelančevina (g) 53 natrija (mg) ) 390recenzija recenzija


Gledaj video: Okopavanje češnjaka (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Scully

    Pogodili ste mjesto. There is something in this and the idea is good, I support it.

  2. Corwin

    Žao mi je, ali mislim da pogriješiš. Mogu braniti svoj položaj.

  3. Haefen

    U potpunosti dijelim njezino stajalište. U ovom ništa nema dobre ideje. Spremni da vas podrže.

  4. Fearnhealh

    Kakav smiješan odgovor



Napišite poruku