Novi recepti

Sloj od banane s karamelnom kremom i pekanima

Sloj od banane s karamelnom kremom i pekanima


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci

Torta

  • 2 1/2 šalice brašna sve namirnice
  • 1 žlica praška za pecivo
  • 1/2 žličice (velikodušne) fine morske soli
  • 3/4 šalice (1 1/2 štapića) nezaslađenog maslaca, sobne temperature
  • 2 1/2 šalice šećera, podijeljeno
  • 1 šalica plus 2 žlice pinjenog mlijeka
  • 2 male zrele banane, oguljene, narezane na kockice 1/4 inča (oko 1 1/2 šalice)

Banana-karamel krema

  • 1 1/2 šalice (pakirano) zlatno smeđeg šećera
  • 1 mala zrela banana, oguljena, izrezana na komade od 1 inča
  • 3 žlice nezaslađenog maslaca, sobne temperature
  • 3 3/4 šalice ohlađenog tečnog vrhnja za šlag, podijeljeno
  • 4 1/2 žličice svježeg soka limete, podijeljeno
  • 4 1/2 žličice tamnog ruma, podijeljeno
  • Pečeni morske soli - pečeni (kliknite za recept)

Priprema recepta

Torta

  • Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Maslac i brašno dvije posude za tortu promjera 9 inča sa stranicama visine 1/2 inča. U srednje zdjele prosijte brašno, prašak za pecivo i morsku sol. U velikoj zdjeli umutite maslac i 1 šalicu šećera dok se dobro ne pomiješaju. Dodajte 2 jaja; tukli dok se ne pomiješa. Dodajte suhe sastojke u smjesu maslaca u 4 dodatka naizmjence s pireom u 3 dodatka. Preostala 4 jaja i preostalih 1 1/2 šalice šećera stavite u srednju zdjelu dok smjesa ne bude gusta i blijeda boja, oko 4 minute. Smjesu od jaja razvaljajte u tijesto. Preklopite u banane. Tijesto podijelite između pripremljenih tava (oko 3 1/2 šalice za svaku).

  • Pecite kolače sve dok tester umetnut u sredinu ne izađe čist, oko 35 minuta. Transfer na stalak; ohladiti 15 minuta. Okrenite kolače na stalke; potpuno ohladiti. DO AHEAD Može se napraviti 1 dan unaprijed. Zamotajte u foliju; čuvajte na sobnoj temperaturi.

Banana-karamel krema

  • Pomiješajte smeđi šećer, bananu i 3 žlice maslaca u procesoru; miješati dok glatko. Dodajte 1 1/2 šalice šlag; mješavina. Prebacite u tešku srednje tepsiju. Umutite na srednje jakoj vatri dok se šećer ne otopi i smjesa prokuha. Pričvrstite termometar slatkiša na unutrašnjost posude; kuhajte bez miješanja ili prevrtanja dok se temperatura ne zabilježi 218 ° F, oko 10 minuta. Ulijte karamelu u zdjelu. Ohladite na sobnu temperaturu, povremeno mućkajući.

  • U veću zdjelu umutite preostale 2 1/4 šalice šlaga dok se krema ne omekša. Postepeno presavijte u hladnu karamelnu smjesu. Ohladite dok se krema dovoljno čvrsto ne proširi, otprilike 3 sata.

  • Svaki kolač vodoravno razrežite na 2 sloja. Na pladanj stavite 1 sloj, izrezanu stranu prema gore. Ocijedite 1 1/2 žličice soka limete i 1 1/2 žličice ruma. Širite 1 1/4 šalice banana krema. Vrh s drugim slojem torte. Prelijte kremu od 1 1/2 šalice. Ponovite s trećim slojem kolača, sokom limete, rumom i vrhnjem. Vrh s četvrtim slojem kolača, odrezanom stranom prema dolje; po vrhu rasporedite preostalu kremu.

  • Na vrhu torte razmažite pečene pekan. Pokrijte kupolom za tortu i stavite u hladnjak.

Recept Elizabeth Falkner, odjeljak Recenzije


Gledaj video: Banana rolat gotov za 10 minuta - ne peče se - svega 6 sastojaka (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Rafas

    Mislim, da niste u pravu. Mogu to dokazati. Pišite mi u PM, razgovarat ćemo.

  2. Willmarr

    Kakve riječi... super, super misao

  3. Jarron

    Sorry, but could you please give a little more information.

  4. Sabih

    What curious question

  5. Itztli

    Spreman sam vam pomoći, postaviti pitanja.

  6. Stanwood

    Posebno sam se registrirao na forumu da vam se zahvalim na pomoći u ovom pitanju.

  7. Ouray

    Sviđali su nam se svi!



Napišite poruku