Tradicionalni recepti

Salata quinoa, brokula i feta

Salata quinoa, brokula i feta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci

  • 1 1/2 šalice crvene ili bijele quinoa, isprane, ocijeđene
  • Brokula od 1 kilograma, izrezana, narezana na male cvjetove
  • 9 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja, podijeljeno
  • Košer sol i svježe mljeveni crni papar
  • 3 žlice svježeg limunovog soka
  • 2 žlice nezaslađenog rižinog octa
  • 1/4 šalice tanko narezane šalotke
  • 1/2 šalice grubo nasjeckanog peršina ravnog lista
  • 1/2 šalice grubo nasjeckanog svježeg cilantra
  • 1/2 šalice grubo nasjeckane svježe metvice
  • 4 unče feta, izrezati na kockice od 1/4 inča
  • 4 žlice pinjola, tostirane, podijeljene

Priprema recepta

  • Zagrijte pećnicu na 450 °. U srednjoj posudi stavite kvinoju i 4 šalice vode da prokuha. Pokrijte, smanjite toplinu na srednje nisku i pirjajte dok kvinoja ne postane mekana, ali ne kašast, 12–15 minuta za crvenu quinou ili 8–10 minuta za bijelu. ocijedite; vratite quinoa u vruću tavu. Poklopite i ostavite da odstoji 15 minuta. Premažite vilicom i prebacite u veliku zdjelu.

  • U međuvremenu, bacite brokoli sa 2 žlice. ulje na obloženom limu za pečenje. Začinite solju i paprom te prosijte da se brokoli ravnomjerno premaže. Pecite, povremeno miješajući, dok lijepo ne porumeni i kuha, oko 15 minuta. Ostavite da se malo ohladi; dodajte u zdjelu s kvinojom.

  • Umutite preostalih 7 žlica. ulje, limunov sok, ocat i šaloticu u maloj posudi. Začinite po ukusu solju i paprom. Dodajte peršin, cilantro, mentu, feta i 2 žlice. pinjole do quinoa; prelijte vinoigrette. Dobro promiješajte. Začinite po ukusu solju i paprom, a ukrasite s preostala 2 žlice. pinjole.

Recept The Bon Appétit Test Kitchen

Prehrambeni sadržaj

5 obroka, 1 porcija sadrži: kalorije (kcal) 540 masti (g) 37 zasićenih masti (g) 7 kolesterola (mg) 10 ugljikohidrata (g) 42 dijetalnih vlakana (g) 8 ukupnih šećera (g) 1 bjelančevina (g) 15 Natrij (mg) 350Recenzije Odjeljak Izvrsni sastojci u hladnoj salati od kvinoje. Crvena quinoa je moja omiljena za ovaj recept. Propuštam sol jer je Feta dovoljna za dijetu sa malo natrija. Dodir soka od limete je osvježavajući, narezati malo na limun. Tostirani pinjoli i / ili tostirane šnite badema odlični su u ovom receptu.


Gledaj video: Mediterrane Quinoa Bowl - Mediterranean Quinoa Bowl - Mediteranska Kinoa Salata (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Aragis

    The author, you always please with posts. I even decided to write kament here. Continue in the same style.

  2. R?

    What a curious question

  3. Derrall

    Quite a funny thing



Napišite poruku