We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Sastojci
- ¼ šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, plus još
- 8 cijelih crvenih grmlja ili 4 crvene šipke, vaga je uklonjena, očišćena
- 1 šalica peršinovog lišća s nježnim stabljikama
- Aleppo ili druge blage pahuljice crvene paprike i klinovi limuna (za posluživanje)
Priprema recepta
Zagrijte pećnicu na 350 ° i pripremite grill na srednje jakoj vatri. Očistite rešetku dobro četkom; uljna rešetka. Tost pinjole narežite na obloženi lim za pečenje, bacajući jedanput, do zlatno smeđe boje, oko 5 minuta. Ostavite da se ohladi (to je za pećnicu).
Oljuštite luk, povremeno okrećući, dok kožice ne pocrne i luk ne omekša (neki od sokova mogu iscuriti), 15-20 minuta. Prebacite na pleh i ostavite da se ohladi 10 minuta.
Luk podijelite na pola. Uklonite vanjsku koru i izbacite. Odvojite slojeve luka u pojedine latice. Prebacite u srednju zdjelu i pomiješajte s pinjolama, kaparima, grožđicama i ocatom; začinite agrodolce solju.
Začinite ribu šupljinu i kožu solju; ocijedite sa ¼ čašicom ulja. Roštilj, odupirući se nagonu za okretanjem, sve dok koža ne postane lagano ugljenisana, a meso ne ljuskasto i neprozirno sve do kosti, oko 3 minute za grickalice i 8 minuta za puzanje. Ispod ribe stavite metalnu lopaticu, a zatim je podignite i lagano prebacite na drugu stranu. Kuhajte dok meso ne postane pahuljasto i neprozirno, 3–8 minuta, ovisno o ribi. Ako mali nož lako klizi kroz najdeblji dio mesa, radi se riba.
Prebacite ribu na pladanj i žlicu agrodolce. Vrh s peršinom i pahuljicama crvene paprike; posuti uljem. Poslužite s klinovima limuna.
It is necessary to tell him - a serious fault.
gdje mački svijet?
Vi ste u krivu. Predlažem da se o tome raspravlja. Napiši mi u pm, govori.
Laughing is not a sin, but admitting it while reading such information at least surprised me! :))
Slaže se, njegovo razmišljanje je briljantno
Veliko hvala na pomoći u ovom pitanju.