Tradicionalni recepti

Crvena tikvica na roštilju s oljuštenim lukom i borovim orasima

Crvena tikvica na roštilju s oljuštenim lukom i borovim orasima


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci

  • ¼ šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, plus još
  • 8 cijelih crvenih grmlja ili 4 crvene šipke, vaga je uklonjena, očišćena
  • 1 šalica peršinovog lišća s nježnim stabljikama
  • Aleppo ili druge blage pahuljice crvene paprike i klinovi limuna (za posluživanje)

Priprema recepta

  • Zagrijte pećnicu na 350 ° i pripremite grill na srednje jakoj vatri. Očistite rešetku dobro četkom; uljna rešetka. Tost pinjole narežite na obloženi lim za pečenje, bacajući jedanput, do zlatno smeđe boje, oko 5 minuta. Ostavite da se ohladi (to je za pećnicu).

  • Oljuštite luk, povremeno okrećući, dok kožice ne pocrne i luk ne omekša (neki od sokova mogu iscuriti), 15-20 minuta. Prebacite na pleh i ostavite da se ohladi 10 minuta.

  • Luk podijelite na pola. Uklonite vanjsku koru i izbacite. Odvojite slojeve luka u pojedine latice. Prebacite u srednju zdjelu i pomiješajte s pinjolama, kaparima, grožđicama i ocatom; začinite agrodolce solju.

  • Začinite ribu šupljinu i kožu solju; ocijedite sa ¼ čašicom ulja. Roštilj, odupirući se nagonu za okretanjem, sve dok koža ne postane lagano ugljenisana, a meso ne ljuskasto i neprozirno sve do kosti, oko 3 minute za grickalice i 8 minuta za puzanje. Ispod ribe stavite metalnu lopaticu, a zatim je podignite i lagano prebacite na drugu stranu. Kuhajte dok meso ne postane pahuljasto i neprozirno, 3–8 minuta, ovisno o ribi. Ako mali nož lako klizi kroz najdeblji dio mesa, radi se riba.

  • Prebacite ribu na pladanj i žlicu agrodolce. Vrh s peršinom i pahuljicama crvene paprike; posuti uljem. Poslužite s klinovima limuna.

Odjeljak za recenzije


Gledaj video: Grilovano povrce (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Radbert

    It is necessary to tell him - a serious fault.

  2. Abdul-Latif

    gdje mački svijet?

  3. Seamere

    Vi ste u krivu. Predlažem da se o tome raspravlja. Napiši mi u pm, govori.

  4. Tekazahn

    Laughing is not a sin, but admitting it while reading such information at least surprised me! :))

  5. Donkor

    Slaže se, njegovo razmišljanje je briljantno

  6. Zubei

    Veliko hvala na pomoći u ovom pitanju.



Napišite poruku