Tradicionalni recepti

Crni bas od limete i Cilantro-punjene

Crni bas od limete i Cilantro-punjene


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nadjev se može varirati lako. Probajte limun s peradom ili naranča s ružmarinom.

Sastojci

  • 1 žlica biljnog ulja, plus još za roštilj
  • 1 ½-2 kilograma cijelog crnog brancina ili brancina, očišćeno
  • Košer sol i svježe mljeveni crni papar
  • 1 hrpa cilantro, podijeljeno
  • 1 limeta, tanko narezana, sjemenke uklonjene, podijeljene

Priprema recepta

  • Pripremite roštilj na srednje jakoj vatri; uljna rešetka. Bass iznutra i izvana začinite solju i paprom. Puni bas s polovicom cilantroa i polovicom kriške limete; vezati zatvorenom kuhinjskom vrpcom, razmaknuvši se 2 "(to će zadržati nadjev i olakšati okretanje ribe na roštilju).

  • Roštilj je nesmetan dok koža ne postane ugljena i hrskava, a meso dna fileta je ljuskavo i neprozirno, 6–10 minuta, ovisno o veličini ribe.

  • Ispod basa stavite metalnu lopaticu i pričvrstite ga vrpcama na vrhu, a zatim ih podignite i lagano prebacite na drugu stranu. Kuhajte dok meso drugog fileta ne postane pahuljasto i neprozirno, 6–10 minuta. Ako mali nož ili tester lako klizi u najdeblji dio mesa, radi se riba.

  • Izložite pladanj s ostatkom cilantroa i kriške limete. Na vrh stavite bas i uklonite kanape. (Ili prebacite na dasku za rezanje ako prvo želite filetirati.)

, Fotografije Michael Graydon Nikole Herriott

Prehrambeni sadržaj

Kalorije (kcal) 490 masti (g) 16 zasićenih masti (g) 3 kolesterola (mg) 180 ugljikohidrata (g) 4 dijetalnih vlakana (g) 1 ukupnih šećera (g) 1 bjelančevina (g) 81 natrij (mg) 300recenzija pregleda


Gledaj video: Osvježavajući koktel od čaja (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Garatun

    Dobra ideja

  2. Aristotle

    Hvala puno na objasnjenju, sad znam.

  3. Cynfarch

    Šteta što sada ne mogu govoriti - kasnim na sastanak. Ali bit ću slobodan - definitivno ću napisati ono što mislim o ovom pitanju.

  4. Lyza

    I congratulate, your thought is simply excellent

  5. Jessee

    Općenito, tema je zanimljiva. Pa, osim nekih gramatičkih problema

  6. Cochise

    Ja se pridružujem. Tako se događa.



Napišite poruku