Pečeni piletina i Kimchi uništili krumpir

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci

1 pol kilograma prstohvat ili dječji krumpir Yukon Gold
4 žlice biljnog ulja, podijeljeno
Košer sol, svježe mljeveni papar
4 velika pileća bedra na koži (ukupno oko 1 1/2 kilograma)
1 staklenka od kimpa od kupusa od 16 unci, ocijeđeno, 1/4 šalice tekućine rezervirano
1 žlica nezaslađenog rižinog octa
4 šalice izrezanih gorkih zelja (poput senfa, mizuna ili rukule)

Priprema recepta

Zagrijte pećnicu na 450 °. Na veliki obloženi lim za pečenje bacite krumpir i 1 žlicu ulja; začinite solju i paprom. Pecite, okrećući se jednom, dok ne porumeni, na 10-15 minuta.
U međuvremenu piletinu protrljajte s češnjakom i začinite solju i paprom. Zagrijte 1 žlicu ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Kuhajte pileću kožicu prema dolje do zlatno smeđe i hrskave boje, 8-10 minuta.
Rasporedite pileću kožnu stranu na lim za pečenje među krumpirom. Pecite dok se piletina ne skuha, a krumpir ne omekša, 15-20 minuta duže.
Pomoću velike žlice lagano razmrvite krumpir. Razbacani kimchi; pecite dok kimchi nije topao, oko 5 minuta.
U međuvremenu umutite rezerviranu kimchi tekućinu, ocat i 2 žlice ulja u maloj zdjeli.
Raspršite zelenilo, namažite polovinom preljeva i lagano ga bacite. Podijelite među tanjure i namažite ih preostalim preljevom.

Prehrambeni sadržaj

4 obroka, 1 porcija sadrži: kalorije (kcal) 640 masti (g) 40 zasićenih masti (g) 10 kolesterola (mg) 145 ugljikohidrata (g) 33 dijetalnih vlakana (g) 6 ukupnih šećera (g) 2 bjelančevina (g) 35 Natrij (mg) 940Recenzija odjeljka