Tradicionalni recepti

Pire od krumpira

Pire od krumpira


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mislili smo da je zaliha pire krumpira pala na drugi dan - dok nismo imali ove krokete. Hrskav, ali kremast, krumpir može biti bolji kao ostatak.

Sastojci

  • 2 šalice hladnog pire krumpira
  • 2 žlice svježeg luka, nasjeckanog
  • 1 žlica univerzalnog brašna
  • Biljno ulje (za prženje; oko 2 šalice)

Priprema recepta

  • U srednje zdjeli pomiješajte žumanjke, pire krumpir, parmezan, vlasac i brašno. Uvaljajte u kuglice veličine oraha; prohladiti do hladnoće, najmanje 2 sata.

  • U zdjeli pobijte jaja; u drugu zdjelu stavite krušne mrvice. Ulijte biljno ulje u srednju tavu za mjerenje ½ ”(oko 2 šalice) i zagrijte na srednje jakoj dok odmah ne doda prstohvat krušnih mrvica. Umočite kuglice krumpira u jaje, a zatim uvaljajte u krušne mrvice. Radite u šarži, pržite, često okrećući, do zlatno smeđe i hrskave boje, 3–4 minute. Ocijedite na papirnatim ručnicima.

, Fotografije Christopher Testani

Prehrambeni sadržaj

Kalorije (kcal) 280 masnoće (g) 23 zasićene masti (g) 3,5 kolesterola (mg) 60 ugljikohidrata (g) 13 dijetalnih vlakana (g) 1 ukupnih šećera (g) 1 bjelančevina (g) 4,5 natrija (mg) 200Recenzije odjeljakVeliki izbor za ostatak pire krumpira! Ja sam udvostručio sir (koristio se 1/2 šalice svake parme i romano). Za pranje sam koristio 2 jaja, 1 bi moglo biti dovoljno. Ukusno! ALI 4 jaja za bagere su waaayyy previše. Napravio sam pola serije, ali zadržao sam punu količinu vlasaca i parmezana - i ako ga napravim ponovo, udvostručit ću parmezan i vlasac. Temperatura tvog ulja je bila nejasna - našao sam 325 * da dobro funkcionira. Za oblikovanje kroketa koristio sam mali balon za dinje - koga briga jesu li okrugli? Stavim ih i u zamrzivač na 15 minuta, umjesto da se hlade 2 sata. Ovi prečaci ih čine vrijednim rada. Sjajni recept. Ove kuglice od krompira vraćaju uspomenu na kubansku pozadinu. Imamo vrlo sličan recept. Naš je recept blizu ovog, osim parmezana i vlasaca, koje izostavljamo. Umjesto toga, pravimo vrlo suhu verziju Picadillo-a (mljevena govedina s sofritom); istresti u tijesnu kuglu; i prekrijte ga pire krumpirom prije nego što ih pripremite za prženje. Ovaj recept ima beskonačan broj varijacija koje možete isprobati. Čast! AnonymousCalifornia11 / 18/09


Gledaj video: Mashed Leek Potatoes Ragu Pire od Poriluka Krumpira - Sašina kuhinja (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Yannis

    Izvanredno! Hvala vam!

  2. Whitman

    And how in such a case to enter?

  3. Safwan

    Veličanstvena fraza

  4. Gardashakar

    I'm sorry, but I think you are wrong. Predlažem da se o tome raspravlja.

  5. Gyamfi

    Budimo.

  6. Sat

    Nećeš to učiniti.



Napišite poruku