Novi recepti

Slatkiš s metvicom paprenom u čokoladi

Slatkiš s metvicom paprenom u čokoladi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tepsiju za žele obložite papirom za pečenje ili aluminijskom folijom. Umutite slastičarski šećer i kukuruzni škrob te prosijte otprilike polovicu smjese ravnomjerno po pripremljenoj tavi, a ostalo ostavite.

Stavite 1/4 šalice vode u malu zdjelu i posipajte želatinu po vodi; ostavite da odstoji 5 minuta da "procvjeta" i omekša.

U međuvremenu stavite preostalu 1/4 šalice vode, 3/4 šalice šećera i kukuruzni sirup u lonac srednje veličine i promiješajte da se sjedini. Mješavinu šećera prokuhajte na srednje jakoj vatri.

U međuvremenu pjenasto umutite bjelanjke električnom miješalicom; dodajte kremu od tartara i nastavite tući dok ne nastanu meki vrhovi.
Dodajte 2 žlice šećera i mutite dok ne nastanu čvrsti vrhovi.

Kad sirup dosegne 240 stupnjeva, maknite ga s vatre i miješajte mikserom za želatinu dok se ne otopi. Bjelanjke polako prelijte sirupom i nastavite miksati velikom brzinom dok beze ne postane gusta, sjajna i hladna. Umutite ekstrakt vanilije i metvice. Dodajte malo crvene boje i miješajte dok se ne sjedini. Procijenite boju i po potrebi dodajte još.

Ostružite smjesu na tavu i brzo je razmažite offset lopaticom do 1/2-inčne debljine. Preostalu šećernu mješavinu slastičara prosijte po površini i ostavite da se osuši na sobnoj temperaturi preko noći. Oštrim nožem podrežite rubove kako biste stvorili ravne linije, a zatim ih izrežite na kvadrate od 1 ½ inča.


Sažetak recepta

  • ¾ šalice vode, podijeljeno
  • 3 (0,25 unci) pakiranja želatine bez okusa
  • ⅔ šalice svijetlog kukuruznog sirupa
  • 2 šalice bijelog šećera
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 2 žličice ekstrakta paprene metvice
  • ¼ šalice kukuruznog škroba
  • ¼ šalice slastičarskog šećera

Posudu za pečenje 9x9 inča obložite lagano namašćenom folijom ili plastičnom folijom. Namastite drugi komad folije ili plastične folije da prekrije gornji dio i ostavite sa strane.

Stavite 1/2 šalice vode u zdjelu električnog miksera i pospite želatinu po vodi da se namoči.

Dok se želatina natapa, pomiješajte 1/4 šalice vode, kukuruznog sirupa i šećera u loncu i pustite da zavrije na umjerenoj vatri. Smjesu jako kuhati 1 minutu.

Ulijte vruću mješavinu šećera u smjesu želatine i električnom miješalicom miješajte na visokoj temperaturi 12 minuta, dok smjesa ne postane pahuljasta i ne formira krute vrhove. Dodajte ekstrakte vanilije i metvice, pa miješajte samo dok se ne sjedine.

Smjesu od bijelog sljeza ulijte u pripremljenu posudu za pečenje, podmazanom lopaticom zagladite vrh slatkiša. Pokrijte bombone rezerviranom podmazanom folijom ili zamotajte i lagano pritisnite prema dolje kako biste zalijepili omotač na vrh slatkiša.

Pustite bombone od marshmallowa da se odmore 4 sata ili preko noći. Pomiješajte kukuruzni škrob i slastičarski šećer u plitkoj posudi. Koristeći nauljene škare ili nauljeni kuhinjski nož, izrežite bombone od sljeza na trakice, a zatim na kvadrate od 1 inča. Lagano udubite sljez u smjesu kukuruznog škroba i spremite u hermetički zatvorenu posudu.


Sljez od mente umočen u čokoladu

Prije nekoliko godina napravila sam marshmallow. Da, napravio ih. Od nule! Čuo sam za druge poznavatelje hrane koji poznaju izradu tih mekanih, slatkih, bijelih jastuka pa sam htio probati. Bili su iznenađujuće laki i takoooooo puno bolji od onih koje kupujete u supermarketu. Bile su mekane i slatke i čisto blaženstvo. Ali običan sljez mi nije bio dovoljan. Htio sam poboljšati svoju igru. Htjela sam napraviti čokoladu ili pepermint ili oooh, slasni sljez. Pa budući da smo sredinom prosinca i da je paprena metvica slatkiš u mjesecu, odlučila sam napraviti marshmallow od paprene metvice. Njam!

Znam da zvuče komplicirano, ali baš kao i obični sljezovi, super su laki. Zapravo, jedina razlika između ovih i marshmallowa od vanilije je 5 žlica paprene metvice … i malo ružičaste boje za hranu. Ali to je to. Pa, budući da su bili tako laki i budući da sam super uspješan, odlučio sam umočiti marshmallow u čokoladu. Mislim, neka se suoče s tim, ništa ne ide bolje s metvicom od čokolade. Konačni rezultat: sjajno! Baš kao i prethodna serija, i ovi su sljezovi bili lagano, pahuljasto blaženstvo. No sada su s pepermintom i čokoladom bili savršeni slatkiši za posluživanje tijekom blagdana. Dakle, to sam i ja napravio.

Prošlog vikenda Foodbloggeri iz Los Angelesa (FBLA) imali su godišnju zamjenu kolačića. Dakle, umjesto da pravim kolačiće, napravila sam ove sljezove peperminte umočene u čokoladu. Iako su slađi od većine kolačića, savršeni su za zamjenu kolačića jer su jednostruki kvadratići slasnosti poput svih onih kolačića i pločica koje često možete pronaći pri zamjeni kolačića. Ali ne morate ih čuvati za zamjene, oni također prave slatke darove za prijatelje i susjede.

Stoga, odlučite li se za izradu ovih pahuljastih ružičastih oblaka za sebe, svoje susjede ili prijatelje, nitko neće biti razočaran. Zapravo, oni bi mogli doći da kolendaju po još.


Sljez s čokoladom umočen u paprenu metvicu

Prinosi: 24 sljeza, lako se prilagođavaju da dobiju više ili manje

  • 2 tuceta velikih sljezova
  • 1/2 cs poluslatke čokolade
  • 1t skraćivanje
  • 1/4c zdrobljenih bombona

Otopite komadiće čokolade i zajedno ih skratite u posudi za mikrovalnu pećnicu, miješajte svakih 30 sekundi dok ne postane glatka.

Pripremite lim za pečenje s voštanim papirom.

Umočite sljez jedan po jedan u čokoladu, prekrivajući polovicu sljeza. Pažljivo otresite višak čokolade.

Držeći sljez preko zdjele paprene metvice, posipajte smrvljenu bombonu po čokoladi dok ne bude ravnomjerno prekrivena. Komadići zalutale paprene metvice vratit će se u zdjelu ispod.

Položite sljez s jedne strane na voštani papir dok se ne stegne. Ponovite s preostalim sljezom.

Čuvati u hermetički zatvorenim posudama, limenkama ili vrećicama.

U nastavku pogledajte naše potpuno nove ikone društvenih medija u obliku šalica za kavu koje vam čine zabavnijim dijeljenje omiljenih postova sa svojim prijateljima!


Recepti začinjenog sljeza

Slatki sljez sa cimetom zaslađen medom (Paleo, bez žitarica, bez mliječnih proizvoda) — Ovi pravi sljezovi sljezovi, zasićeni cimetom, pravi su super lagani za pripremu, tako ukusni u vrućoj čokoladi i savršen blagdanski poklon!

Sljez od javora sa mini cimetom (Paleo, bez žitarica, bez mliječnih proizvoda) — Ovi mini sljezovi kolačići zaslađeni medom i javorovim sirupom savršeni su na šalicu vruće čokolade.

Javorov cimet sljez (Paleo, bez žitarica, bez mliječnih proizvoda) — Ovi zdravi sljezovi s primjesom cimeta i vanilije prirodno su zaslađeni medom i javorovim sirupom.

Chai začinjeni javorov sljez (Paleo, bez žitarica, bez mliječnih proizvoda) — ljubitelji Chai-a, ovi sljezi su za vas! Prave se s chai čajem, zaslađenim javorovim sirupom i začinjenim cimetom, đumbirom, kardamomom i klinčićem.

Sljez od pite od bundeve (Paleo, bez žitarica, bez mliječnih proizvoda) — Ovi ukusni sljezovi kolači s jesenskom temom zaslađeni su javorovim sirupom i medom, a aromatizirani su pireom od bundeve i začinom za pitu od bundeve.

Slatkiš od medenjaka (Paleo, bez žitarica, bez mliječnih proizvoda) — Začinjen đumbirom, cimetom, muškatnim oraščićem i klinčićima, ovo su savršeni sljezovi za blagdane!


14 nevjerojatnih recepata za deserte napravljene s 3 sastojka ili manje

Pssst. Jesi li ćuo? Brit + Cov 10-tjedni poslovni program za žene, Selfmade, vraća se na ljeto! A to također znači da se naš program stipendiranja vratio u akciju zahvaljujući našem nevjerojatnom partneru, Office Depot. Nastavite čitati kako biste saznali više o programu koji mijenja živote i kako se pridružiti uspješnoj, poduzetničkoj zajednici koja je do sada pomogla mentorirati više od 5.700 žena.

Što je Selfmade?

Dizajniran kako bi vam pomogao u stvaranju novog posla ili razvoju postojećeg, ovaj tečaj osobno vodi osnivačica Brit + Co -a Brit Morin, a podržava ga više od desetak najboljih poduzetnica, kreativki i ulagača u zemlji. Studenti dobivaju personalizirane obuke o svemu, od toga kako izaći iz svoje zone udobnosti do toga kako proširiti svoje poslovanje, i svemu između. A sada, zahvaljujući našem sponzoru osnivaču Office Depot, još se više vas može pridružiti tečaju!

Kada je program?

Ljetna sesija Selfmade -a počinje u ponedjeljak, 28. lipnja i traje 10 tjedana do petka, 3. rujna 2021.

Koliko košta upis?

Cijena upisa je 2.000 USD, ali za ljetnu sesiju smo oduševljeni udruživanjem s Office Depotom koji će dodijeliti 200 BESPLATNIH mjesta za stipendije tečaju. Stipendije su otvorene za stanovnike SAD-a, a fokusiraju se na žene u boji, žene iz nedovoljno zastupljenih i nedovoljno zastupljenih zajednica i žene kojima je potrebna podrška da im pomognu u tragovima. Uostalom, čvrsto vjerujemo da je vaš sustav podrške ogroman dio načina na koji postižete veličinu, a mi smo tu da vas sve razveselimo.

Da biste nominirali sebe ili nekoga koga poznajete za stipendiju, idite na našu prijavnicu ovdje. Rok za prijavu stipendija je 8. lipnja - vrijeme je za skok!

Nakon što se stipendisti odaberu u lipnju, budući studenti imat će 48 sati da prihvate svoja mjesta, stoga pazite na pristiglu poštu od 8. lipnja! Za one koji ne dobivaju punu stipendiju, imat ćete pravo na poseban popust i pogodnosti samo za prijavu!

Pa što čekaš? Iskoristite priliku na sebi i približite se korak do toga da uistinu budete sami napravljeni. Saznajte više o programu Selfmade, prijavite se za stipendiju i pripremite se za nadahnuće :)

Otkrijte koje su vrijedne lekcije ti vlasnici malih poduzetnika i poduzetnici izvukli s proljetnog sesije 10-tjednog tečaja Selfmade u Selfmade Success Stories.


Domaći sljez od paprene metvice umočen u čokoladu

Da, 27. prosinca i#8217m kasnim na božićnu zabavu s receptima. Čudo je što sam uspio izvući sve to tradicionalni njemački recepti da će moj Mutti desetljećima služiti svojoj djeci. Samo sat vremena prije nego što je trebala započeti naša tradicionalna božićna večera, čistila sam šećer u prahu sa kuhinjskog poda, imala sam zdjele preostale otopljene bijele čokolade i tamne čokolade i upravo sam završila s pripremom ovi kolačići:

Pažljivo sam uzgojila nekoliko recepata za božićne kolačiće i slatkiše Pinterest ploče, nekoliko tjedana prije Božića. Imao sam plan igre. Htio sam praviti tijesto za kekse svaki radni dan, nakon dugog dana u uredu. Imao sam kutiju punu sastojaka božićnih recepata i#8211 čips, orahe, kokos, prskanje. Bio sam spreman za polazak!

Zaključio sam da u subotu imam cijeli dan za pečenje, nedjelju za pripremu večere i plovidba će biti glatka. U međuvremenu sam postao posvećeni bloger o hrani i svaki dan objavljivao recept.

To se nije dogodilo#8217. Život je učinio. Božićna kupovina u zadnji čas se dogodila. Usprkos stresu u posljednji trenutak, naša je Badnja večer bila ispunjena smijehom, bukom, dobrom hranom i to mi se svidjelo. Reakcija koju sam dobio od svake osobe koja je pojela jedan od ovih marshmallowa umakanih u čokoladu bila je neprocjenjiva. Pitali su me, s čuđenjem, kako sam uopće napravio marshmallow ?! Je li to bila magija?

Lako je. Najteže je imati odgovarajuću opremu i tehniku. Stajaća miješalica je neprocjenjiva. Možete ih napraviti ručnim mikserom, ali ne mogu jamčiti da vam bicepsi neće drhtati nakon što ste čekali oko 12-15 minuta da se sljez razmuti.

Pročitao sam puno recenzija o Alton Brown ’s recept, ali nisam imala problema s receptom. Kao prvo, koristio sam posudu za pečenje 9 吉 i puno šećera u prahu (pomiješao sam mu kukuruzni škrob). Kunem se Baker ’s Joy raspršivačem u spreju, koji se pokazao kao moj heroj.

Za izradu sljeza potrebna vam je želatina bez okusa, kukuruzni sirup, šećer i ledena voda. Odatle možete jesti carte blanc s okusima. Za Božić sam, očito, išao s metvicom.

Prvi korak je “bloom ” 3 paketa želatine bez okusa s ledeno hladnom vodom. Dok želatina to radi, morate napraviti sirup.

U lonac s poklopcem dodajte šećer, vodu i kukuruzni sirup. Kuhajte nekoliko minuta s poklopcem, a zatim skinite poklopac i umetnite termometar za bombone. Lagano kuhajte dok ne dosegne 240F. Trebam li reći da želite biti vrlo oprezni jer je ovo vruće poput napalma? (Altonove riječi#8217.)

Kad sirup dosegne 240F, maknite ga s vatre. Želatina izgleda otvrdnula, pa sam mikser (s nastavkom za pjenjaču) uključio tiho. Vrlo pažljivo i polako sipajte sirup sa strane zdjele za miješanje.

Nakon što ste dodali sav sirup, povećajte brzinu na visoku. Nastavite miješati dok smjesa ne postane jako gusta i mlaka, otprilike 12 do 15 minuta. Znat ćete da je marshmallow spreman, jer izgleda vidljivo gusto – i vidim kako se odvaja od stranica zdjele. Budite sigurni da imate pripremljenu posudu za pečenje spremnu za upotrebu. Neka spremna lopatica i obična lopatica budu spremne, poprskane sprejem za lijepljenje odmah do nje.

Što se tiče “ugly ” neuspješne serije marshmallowa … koja pluta u šalici vruće čokolade, sva otopljena i gnjecava, oni su savršenstvo!

Pravljenje domaćeg marshmallowa jako je zabavno, a nadam se da ćete i vi probati.


#DisneyMagicMoments: Kuhanje čarolije - slatki blagdanski recept za štapiće od sljeza od paprene metvice iz slastičarnice Marceline

Praznici su zaista slatki u Marceline’s Confectionery, slatkoj slatkišici koja je dobila ime po gradiću Missouri u kojem je Walt živio kao dječak, smještenom u Downtown Disney District u Disneyland Resortu.

Talentirani proizvođači slatkiša bili su zauzeti umakanjem jabuka, poslastica od hrskavih rižinih žitarica i sljeza u toplu čokoladu, a neki su slatkiši drugi put umočeni u kremasti karamel. Proizvođači slatkiša tada vješto uljepšavaju blagdanske bombone kako bi stvorili preslatke poslastice koje su gotovo preslatke za jesti!

Kao slatki dar našim čitateljima Disney Parks bloga, zamolili smo proizvođače slatkiša da nam daju svoj recept za štapiće od sljeza od paprene metvice, jednostavan (i ukusan) blagdanski recept koji cijela obitelj može napraviti i uživati ​​kod kuće.

Sve ove ukusne ponude bit će dostupne do 3. siječnja 2021. ili do isteka zaliha.

Sretne praznike iz naše Disney kuhinje!

Minnie Holiday Hrskavo: Poslastica od hrskave rižine žitarice umočena u mliječnu čokoladu ukrašenu crvenim šećerom za brušenje, čokoladne bombone obložene zelenim bombonima i mašnu od crvene čokolade sa zelenim točkicama.

Praznična jabuka Minnie: Jabuka Granny Smith umočena u karamel i mliječnu čokoladu ukrašenu crvenim šećerom za brušenje, čokoladnim bombonima obloženim zelenim bombonima i mašnom od crvene čokolade sa zelenim točkicama.

Jabuka Mickey Snowman: Jabuka Granny Smith umočena u karamel i bijelu čokoladu od vanilije ukrašenu tamnom čokoladom, šal od kiselog remena i čokoladni cilindar.

Štapić bijelog sljeza od metvice: Pahuljasti sljez umočen u karamel i tamnu čokoladu prekriven zdrobljenim bombonima od metvice.

Štapići od sljeza paprene metvice
Marceline’s Slastičarnica
Downtown Disney District
Odmaralište Disneyland ®
Čini 8

  • 2 staklenke (12 unci) s vrućim preljevom od karamele
  • 8 velikih štapića za lizalicu
  • 24 velika sljeza
  • 1 (vrećica od 10 unci) tamne čokolade koja se topi
  • 1 šalica mljevene paprene metvice (15 bombona, mljevene)
  1. Otopite karamel u srednjoj tavi na srednje tihoj vatri. Držite na toplom.
  2. Umočite jedan kraj svakog štapića za lizalicu u 1 inč vode. Nabodite 3 sljeza na svaki štapić, počevši od vlažnog kraja.
  3. Umočite sljez u karamel, nježno tapkajući kako biste uklonili višak karamele i stavite na pergament papir. Ohladite karamel na sobnoj temperaturi 30 minuta, dok se karamel ne stegne.
  4. Otopite tamnu čokoladu u srednjoj posudi na laganoj vatri. Držite na toplom.
  5. U plitku zdjelu stavite zdrobljenu paprenu metvicu.
  6. Umočite marshmallows premazan karamelom u otopljenu tamnu čokoladu, nježno tapkajući kako biste uklonili višak čokolade. Lagano uvaljajte štapić na mjesto zdrobljene paprene metvice na čisti papir za pečenje. Ponovite za sve štapiće.
  7. Ohladite na sobnoj temperaturi 15 minuta, dok čokolada ne stegne.

Bilješka: Uvijek budite oprezni pri rukovanju oštrim predmetima i vrućim sadržajem. Nadgledajte djecu koja pomažu ili su u blizini. Ovaj je recept pretvoren iz veće količine u kuhinji restorana. Profil okusa može se razlikovati od inačice restorana.

Ostanite povezani s Disney Parks Blogom za ukusnije Disneyjeve recepte i svakako podijelite čaroliju s ostalim Disneyjevim obožavateljima koristeći hashtag #DisneyMagicMoments.


Gledaj video: How to make चकलट पपरमट मरशमल (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Mac Bhriain

    Ispričavam se, ali mislim da niste u pravu.

  2. Mekonnen

    Oprostite, daleko je

  3. Philip

    U tome je nešto dobra ideja, tvrdim.

  4. Dorr

    Niste u pravu. Siguran sam. Pozivam vas da razgovarate.

  5. Balgaire

    zašto ne pumpa



Napišite poruku